V socialnem podjetju Romani kafenava je trenutno zaposlenih 15 oseb, s povprečno plačo okoli 600 do 700 evrov. Zaposleni priznavajo, da s plačo ne morejo pokriti vseh stroškov, ki jih imajo, a veselje do dela je veliko. Fatmir Bečiri, predstavnik romov v Mariboru, je dejal: »Romi radi delajo in se izkazujejo.« Vodja projekta Romska restavracija Štefan Simončič je priznal, da če projekt ne bi bil financiran s strani Evropskega socialnega sklada in Ministrstva za delo, družino, socialne zadeve in enake možnosti RS, ne bi mogli zaposliti toliko ljudi. »Če pogledamo promet prvih 5 mesecev, bi brez evropskih sredstev lahko zaposlili le 7 oseb.«
 Za sok, govejo juho, pomfri in sladico v ponedeljek le 2,80 evra
V mesecu septembru bo vsak ponedeljek dan odprtih vrat in na ta dan bodo cene v Romani kafenava popolnoma enake kot so v restavraciji slovenskega parlamenta. Simončič je dejal, da želijo s takšnimi cenami opozoriti na neenakost v Sloveniji, hkrati pa si želijo, da bi Mariborčani in ostali gostje okusili kulinariko po izjemno dostopnih cenah.
 PONEDELJKOV CENIK
 
Goveja juha z rezanci                       – 0,40€
Dnevna juha                                    – 0,80€
Testenine z zelenjavno omako          – 1,50€
Testenine z mesno omako               – 2,30€
Klobasa na žaru                              – 1,40€
Golaž                                             – 2,00€
Pomfri                                            – 0,60€
Puding                                            – 0,60€
 
Dnevni meni (glavna jed, solata sladica) 4€
 
Kava z mlekom                                  – 0,60€
Čaj                                                    – 0,50€
Voda (0,5l)                                         – 0,50€
Laško, Union (0,33l)                           – 1,40€
Sok (0,2l)                                          – 1,20€
Cockta                                              – 0,80€
Coca cola (0,25l)                                – 0,90€
Radenska (0,20l)                               – 0,70€
 MINI SLOVARČEK ROMSKIH BESED
 
Dober dan – Laco đjive
Dober tek – Čarolče lače
Hvala – Faliminderez
Kava – Kafava