V hotelu gost pogosto najprej opazi urejeno sobo, topel sprejem, miren zajtrk, dobro pripravljeno večerjo ali občutek, da vse deluje brez zapletov, a prav za tem navidezno samoumevnim ritmom stoji ekipa ljudi, ki mora vsak dan združiti znanje, natančnost, zanesljivost …

Hotel Habakuk, ki svojo zgodbo gradi na več kot 50-letni tradiciji, trenutno v svoje vrste vabi nova sodelavca za dve delovni mesti, brez katerih si kakovostnega hotelskega vsakdana skoraj ni mogoče predstavljati: kuharja oziroma kuharico ter vodjo vzdrževanja.

Razpisani delovni mesti sta različni, a imata skupno izhodišče. Obe zahtevata človeka, ki razume, da hotel živi tudi takrat, ko gostje ne vidijo vsega, kar se dogaja v ozadju. V kuhinji se ta odgovornost kaže v pripravi jedi, spoštovanju receptur, urejenosti delovnega prostora in doslednem upoštevanju higienskih standardov, pri vzdrževanju pa v tehnični zanesljivosti objekta, pravočasnem ukrepanju, organizaciji sodelavcev in skrbi, da se morebitne težave odpravijo še preden bi vplivale na delo hotela ali izkušnjo gostov.

Kuhinja, kjer se hotelski dan začne precej pred prvim gostom

Kuhar, ki ga iščejo v Hotelu Habakuk, bo sodeloval pri pripravi penzionskih jedi, jedi à la carte in kulinarične ponudbe za posebne dogodke. Hotelska kuhinja namreč zahteva sposobnost prilagajanja, saj se v njej vsak dan znajdejo vsakodnevna ponudba, pričakovanja gostov, posebni dogodki in natančno določeni standardi, ki jih je treba ohranjati tudi takrat, ko je tempo dela najbolj zahteven.

Od kandidata pričakujejo izkušnje na podobnem delovnem mestu, samostojnost, zanesljivost, odgovoren odnos do dela in sposobnost sodelovanja v ekipi. Med glavnimi nalogami bodo samostojna priprava in kuhanje jedi po določenih recepturah in normativih, skrb za urejenost delovnih površin, kuhinje in samopostrežnega bifeja, ustrezno shranjevanje živil, vzdrževanje reda v skladiščnih prostorih ter spremljanje in evidentiranje zalog.

[[image_1_tj_333]]

Posebej pomemben del dela bo tudi dosledno upoštevanje standardov sistema HACCP, saj se v hotelski kuhinji kakovost ne meri le v okusu, ampak tudi v redu, sledljivosti, higieni in skrbnem ravnanju z živili. Hotel zato išče osebo, ki ceni urejenost, spoštuje pravila varnega dela z živili in zna v dinamičnem okolju ohraniti zbranost.

Če se prepoznate v urejenem hotelskem okolju, kjer štejejo zanesljivost, strokovnost in pripravljenost na sodelovanje, lahko prijavo z življenjepisom pošljete do vključno 17. avgusta 2026 na e-naslov [email protected].

Vodja vzdrževanja, ki skrbi za tisti del hotela, ki mora preprosto delovati

Drugo odprto delovno mesto je namenjeno izkušenemu in organiziranemu vodji vzdrževanja, ki bo skrbel za nemoteno tehnično delovanje hotela. Gre za vlogo, pri kateri je pomembno tehnično znanje, vendar samo po sebi ni dovolj, saj mora vodja vzdrževanja znati organizirati delo oddelka, nadzirati sodelavce, načrtovati redno, preventivno in interventno vzdrževanje ter se hitro odločati, kadar pride do okvar ali drugih tehničnih nepravilnosti.

Naloge bodo med drugim obsegale samostojno izvajanje vzdrževalnih del, odpravljanje tehničnih okvar, organizacijo servisov in zakonsko predpisanih pregledov, vodenje potrebnih evidenc, naročanje materiala, rezervnih delov in opreme ter sodelovanje z zunanjimi serviserji, izvajalci in dobavitelji. Pomemben del odgovornosti bo tudi skrb za racionalno porabo elektrike, vode, plina in drugih energentov.

[[image_2_tj_333]]

Od kandidata pričakujejo ustrezno tehnično izobrazbo, izkušnje na področju vzdrževanja, dobre organizacijske in vodstvene sposobnosti, poznavanje predpisov s področja varnosti in zdravja pri delu ter varstva pred požarom, pa tudi korekten odnos do sodelavcev, gostov in zunanjih izvajalcev. To je delovno mesto za človeka, ki zna delati samostojno, hkrati pa razume, da hotelsko vzdrževanje zahteva stalno sodelovanje z različnimi oddelki.

Stabilno okolje, razvoj in delo v ekipi

V Hotelu Habakuk poudarjajo, da zaposlenim ponujajo stabilno in dolgoročno zaposlitev v urejenem hotelskem okolju, konkurenčno plačilo, prilagojeno znanju, izkušnjam in odgovornosti delovnega mesta, ter možnost strokovnega izpopolnjevanja, osebnega razvoja in napredovanja.

Zaposlenim je na voljo tudi možnost koriščenja hotelskih nastanitev v okviru sindikalne ponudbe na slovenski obali in v Kranjski Gori. Kot poudarjajo v hotelu, kakovostno delo temelji na spoštljivih odnosih, dobrem sodelovanju in poštenem nagrajevanju, zato želijo v ekipo pritegniti ljudi, katerih znanje, odgovornost in prispevek bodo v delovnem okolju prepoznani.

Prijave zbirajo do 17. avgusta

Kandidati, ki se prepoznajo v razpisanih delovnih mestih in si želijo novo poklicno priložnost v urejenem hotelskem okolju, lahko prijavo z življenjepisom pošljejo do vključno 17. avgusta 2026 na e-naslov [email protected].