Danes, 8 oktobra je v Vrtcu Tezno, v enoti Mišmaš potekalo odprtje obnovljene in dograjene centralne kuhinje. Vrtec Tezno sicer zagotavlja organizirano vzgojo predšolskih otrok na območju Mestne četrti Tezno. »Naše želje po sodobni kuhinji in pripomočkih so bile dolgo neuresničene. Danes pa imamo novo kuhinjo s pripomočki, ki omogočajo zdravo kuho,« je dejala ravnateljica vrtca Vesna Božnik.
Nova kuhinja je med drugim ločena na glavni prostor, prostor za pripravljanje mesa in prostor za pripravo sladic, kjer lahko najdemo tudi ohlajevalnike sladic.
Kuhinja ni bila le obnovljena, temveč tudi dograjena, zaradi česar so morali odstraniti vrt na katerem so sami pridelovali zelenjavo in začimbe. Trenutno imajo manjšega, začasnega, a v načrtu imajo novega. Vodja centralne kuhinje je ob tem dodala: »V novi kuhinji se da dobro kuhati in vzdrževati higieno. Med letom pa bomo iz zelišč na naših vrtovih pripravljali različne namaze.«. Posebej veseli so tudi električnega mlina na kamne za mletje žit, saj bodo lahko tako pripravljali jedi iz svežih žit, s čemer bo hrana bolj sveža in zdrava.
Na odprtju je bil tudi mariborski župan Andrej Fištravec, ki je dejal, da se zaveda da je to le en korak naprej, v prihodnosti bo potrebno vrtce tudi energetsko prenoviti. Mestna občina Maribor je tako prispevala finančna sredstva za obnovo kuhinje, ki naj bi znašala okoli 600.000 evrov.
Lokalno