Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v okviru uradnega vzorčenja živil ob uvozu odvzela vzorec suhih fig, v katerem je bila ugotovljena presežena vrednost aflatoksina B1 in vsote aflatoksinov B1, B2, G1 in G2.
Podatki o živilu:
Ime živila: Suhe fige
Serija/Lot: 440024553/1-11-322
Poreklo: Turčija
Mesto vzorčenja: Mejna kontrolna točka Luka Koper
Datum vzorčenja: 27.11.2023
Neskladna pošiljka je zadržana in ni vstopila na trg.
Aflatoksini so strupene kemijske snovi, ki jih izločajo plesni na živilih in krmi. Različne vrste plesni izločajo različne strupene snovi, imenovane mikotoksini. Aflatoksini so strupi naravnega izvora, ki so tudi močno rakotvorni. Aflatoksin B1 je posebej znan po svoji rakotvorni naravi in je povezan z različnimi zdravstvenimi težavami, vključno s povečanim tveganjem za razvoj raka, zlasti raka jeter.
