Leto 2025 je kot nalašč za to, da žar sezono dvignemo na povsem novo raven – drznejšo, bolj igrivo in predvsem polno novih okusov. Ste pripravljeni na kak nov trik ali dva?

1. Sadje na žaru je nov hit

Ananas na žaru ste morda že poskusili, a ste vedeli, da so odlične tudi breskve, lubenica, banane in celo avokado? Karamelizirana skorjica in dimljen priokus spremenita sadje v pravo kulinarično poslastico. Tako vam res priporočamo, da preizkusite na hitro popečeno lubenično rezino s kančkom feta sira in sveže mete – preprosto, a vrhunsko.

[[image_1_article_76736]]

V trgovinah Jager najdete pester izbor svežega sadja, idealnega za eksperimentiranje.

2. Eksperimentirajte z dimom

Če želite, da vaš žar res zadiši na poseben način, uporabite posebne vrste drv ali sekancev, odlična izbira je recimo les jablane, češnje, hruške ali celo vinske trte, potrebno pa se je zavedati, da prav vsaka vrsta lesa pusti na hrani svoj značilen podpis.

Dodaten trik: na žerjavico vrzite šopek svežega rožmarina, žajblja ali lovorja za naravno aromatično dimljenje.

3. Marinade kot skrivno orožje

Pozabite na klasične marinade, letos je čas za drznejše kombinacije!

Preizkusite:

  • azijsko različico, ki jo sestavljajo soja, ingver, sezamovo olje, limeta;
  • mehiški pridih, ki ga ustvarijo limeta, koriander, čili v prahu, česen ter
  • sredozemski dotik, ki vsebuje oljčno olje, rožmarin, limonina lupina in kapljica medu.

V Jagrovih poslovalnicah najdete bogato izbiro začimb, olj in omak za ustvarjanje lastnih marinad.

4. Naj si vsak sestavi svoje nabodalo

Mini nabodala so hit letošnje žar sezone, saj prinašajo svojevrstno zabavo ter so odlična rešitev za raznoliko prehrano gostov. Meso, morski sadeži, tofu, zelenjava, sadje … Vse lahko najde svoje mesto na nabodalu.

Majhna nabodala, stojala za žar in pripomočke poiščite v Jagrovih trgovinah.

5. Sladice na žaru? Seveda!

Pečene banane, sladki "žepki" iz listnatega testa, jabolčni čolnički, polnjeni s cimetom in orehi ... žar je lahko tudi vaš sladki kotiček! Preizkusite in navdušite!

6. Mini delavnica za žar mojstre

Se imate za mojstre žara? Prenesite svoje znanje na druge in to sezono žara pripravite kratke tečaje ali delavnice za svojo družbo. Naučite jih, kako speči popoln steak, kako pravilno obračati burgerje (brez pritiskanja, da ostanejo sočni!), kako narediti domačo BBQ omako. Naj bo piknik hkrati učenje in zabava!

7. Zakaj čakati do kosila?

Vsi vemo, da žar običajno zadiši v času kosila ali ob ležernih poletnih večerih. Toda pravila so za to, da se jih včasih krši. Recimo z žarom kar za zajtrk. Preizkusite na žaru popečeno zajtrk-tortilijo, popečen kruh, jajca v ponvici na žaru, na žaru hrustljavo popečeno slanino in rahlo osmojene češnjeve paradižničke …

Sončni vzhod, kava in žar? Popolna kombinacija.

8. Peka kruha in pic

Na žaru lahko brez težav spečete tudi hitro testo za domačo pico, focaccio ali preproste kruhke. Potrebujete le osnovno testo, nekaj oljčnega olja in domišljijo pri oblogah. Priprava pizz na žaru bo hit med otroki in odraslimi!

V Jagru najdete vse sestavine za hitro pripravo.

9. Morski pridih

Ne le meso, na žar se odlično podajo tudi morske dobrote, priporočamo pa predvsem lososa v foliji, ki ga začinite z malce svežega ali sušenega kopra, z limono pokapanega brancina ali pa rahlo pikantno začinjene kozice na nabodalih.

[[image_2_article_76736]]

Ribe pred peko položite na rezine limone, da se ne primejo rešetke.

10. Vegetarijanski žar

Seveda pa ne pozabite na ljubitelje rastlinske hrane, ki bodo veseli, če jim postrežete s popečenimi šampinjoni, pečenimi polnjenimi paprikami, v sojini omaki mariniranim pečenim tofujem in še čim.

12. Mali detajli naredijo razliko

Pri nadgradnji letošnje žar sezone se poigrajte z detajli: poskrbite za prijetno svetlobo z lampijoni ali svečami, vnaprej pripravite domače BBQ omake in postrezite različne vrste (pikantno, sladko, dimljeno), ali pa si delo olajšajte in se v nakup okusnih žar omak odpravite kar v najbližjo poslovalnico trgovin Jager … Poskrbite za dekoracijo, simpatične prtičke, ravno prav ohlajeno pijačo in led ...

Naj bo letošnja sezona žara res več kot samo kosilo ali večerja na prostem! Seveda pa ne pozabite: vse, kar potrebujete za popoln začetek žar sezone, vas čaka v najbližji poslovalnici trgovin Jager. Naj žar zažari v svoji najboljši luči!