Zadnje čase veliko prahu dviguje odločitev Evropske komisije, ki je za prodajo na evropskem trgu odobrila štiri vrste žuželk. Pred nekaj tedni so po spletu zaokrožile fotografije burgerjev, narejenih iz insektov, ki so se začeli prodajati v Lidlu na Irskem. Narejeni so iz sojine moke ter zmletih posušenih ličink mokastih črvov. Insekti naj bi bili namreč trajnostna alternativa za meso, zelo visoko imajo tudi vsebnost proteinov. Ali tovrstni izdelki že krožijo na policah v slovenskih trgovinah?

Je prihodnost prehrane v žuželkah?

Uživanje žuželk je po odobritvi Evropske komisije dovoljeno v obliki prigrizkov ali kot sestavine v živilskih izdelkih, za piškote, testenine in druge specialitete. V EU je sicer delež takšnih izdelkov zaenkrat majhen, čeprav žuželke redno jedo v drugih delih sveta, predvsem v Afriki in Aziji. Tudi v nekaterih evropskih državah, kot je Švica, so tovrstni izdelki na policah pojavljajo že nekaj časa, saj so z nacionalnimi zakonodajami omogočili njihovo prodajo.

To odgovarjajo večje trgovske mreže v Sloveniji

V Lidlu Slovenija so nam odgovorili, da nimajo v ponudbi nobenih izdelkov, ki bi vsebovali zakonsko odobrene žuželke za prehrano ljudi. Ob tem so še pojasnili, da so vse sestavine v njihovih izdelkih navedene jasno, razumljivo in transparentno, pri navajanju sestavin se tudi dosledno držijo obstoječe zakonodaje. “Ponudbe v drugih Lidlih, ki so del mednarodne mreže Skupine Lidl, ne moremo komentirati,” so še pojasnili.

Tudi v Mercatorju in HOFERju so nam odgovorili, da tovrstnih izdelkov trenutno ne prodajajo. Pri HOFERju so ob tem dodali, da ne načrtujejo, da bi tovrstne izdelke uvedli v ponudbo, v Mercatorju pa so pojasnili, da bo čas pokazal, ali bi kupci pri njih po tovrstnih izdelkih sploh povpraševali.

V Sparu so nam medtem odgovorili, da v ponudbi nimajo izdelkov – dehidriranih žuželk, vendar so dodali, da žal nimajo podatka, ali se zakonsko odobrene žuželke kot surovina navajajo v katerem izmed izdelkov, ki jih imajo v prodajnem sortimentu.

V Sparu so nam medtem odgovorili, da v ponudbi nimajo izdelkov – dehidriranih žuželk, vendar so dodali, da žal nimajo podatka, ali se zakonsko odobrene žuželke kot surovina navajajo v katerem izmed izdelkov, ki jih imajo v prodajnem sortimentu.

Insekti so sicer trajnostna alternativa za meso, zelo visoko imajo tudi vsebnost proteinov. Vendar ni skrbi, da bi jih jedli, brez da veste, saj morajo biti navedeni med sestavinami. V omenjenih “insekt burgerjih”, ki se prodajajo na Irskem in v Španiji, je tako navedena vrsta insekta, ki je v izdelku – “posušene ličinke mokarja”. Embalaža izdelka prav tako opozarja, da lahko izdelek povzroči alergijske reakcije pri kupcih, ki imajo alergijo na mehkužce, pršice ali rake.