Ob besedi Pubec pomislimo na mladost in Štajersko. Ravno zato je to ime popolno za idejo, ki se je pred devetimi leti razvila v blagovno znamko in vsakoletni dogodek. Projekt Pubec – Štajersko mlado vino, ki kot blagovna znamka, namenjena skupni promociji štajerskih vinarjev in mladega vina ter Štajerske kot glavne destinacije za mlada vina, na edinstven način že devet let povezuje vinarje Štajerske.
V okviru projekta Pubec bo letos potekal že 8. Salon štajerskih mladih vin v Mariboru in 5. Salon štajerskih mladih vin v Ljubljani. 27. novembra pa se začne uradna prodaja štajerskega mladega vina Pubec.
Tudi letos bodo dobrodelni
Pobudnik in tvorec projekta povezovanja štajerskih vinarjev v projektu Pubec Borut Cvetko, je povedal, da je vesel, da je k projektu, kljub zahtevni vinski letini, pristopilo vseh 18 štajerskih vinarjev, ki so bili zraven tudi lani. “Zavedajo se moči povezovanja skozi skupno kolektivno blagovno znamko Pubec – Štajersko mlado vino. Nekaj časa nas je bilo, ko smo gledali vse te oblake, strah in smo se spraševali, ali bomo lahko sploh izpeljali ta projekt. Prav nasprotno, je sedaj s strani vinarjev za 10 odstotkov več naročenih obešank, ki krasijo vsako steklenico s sedaj že prepoznavnimi rumenim metuljčki. Torej vina, ki bodo na trgu pod krovno blagovno znamko Pubec.” Projekt bo tudi letos imel dobrodelno noto. Podobno kot lani bodo tudi letos po en evro od vsake prodane vstopnice za naknadnano zabavo po dogodku namenili društvu Namesto pike vejica, ki skrbi za otroke z motnjami v razvoju. V kraju Preserje pri Braslovčah, v restavraciji Nova rajngla, bo še dodatno dobrodelni večer mladih vin, na katerem bodo prav tako glavne zvezde Pubeci. Izkupiček od prodaje vin bo namenjen tamkajšnjim občanom, ki so jih prizadele poplave.
Mariborski Salon štajerskih mladih vin bo tokrat v Minoritski cerkvi
Osmi Salon štajerskih mladih vin bo tokrat potekal 3.novembra od 17. ure dalje v Minoritski cerkvi v Mariboru. Gre za novo, lepšo, ekskluzivno in še bolj butično lokacijo, na kateri se bo predstavilo 18 vinarjev ter vseh tistih, ki bodo okušali štajerska mlada vina, kulinariko in glasbo. “Na obeh lokacijah, tako v Mariboru kot Ljubljani, bo za inovativno štajersko kulinariko skrbela mlada ekipa restavracije Bro’Sis, ki se ponaša s številnimi nagradami in priporočili največjih zanesenjakov v kulinaričnem svetu. Prav tako bomo poskrbeli za glasbo s štajerskim bandom, v prvi vrsti pa bosta dogodka namenjena predstavitvi štajerskih vinarjev in mladih vin,” je dodala Natalija Cvetko, vodja projektov pri agenciji Mediaspeed.
Vstopnice so na voljo na Eventimu. S projektom želijo dvigniti kulturno pitja vina in mlade poučiti o degustaciji vin. Peti Salon štajerskih mladih vin bo v Ljubljani potekal 8. novembra, od 17. ure dalje v Festivalni dvorani.
Leonida Gregorič, vodja laboratorija na Kmetijsko gozdarskem zavodu Maribor, je izpostavila zahtevno pridelovalno leto, v katerem narava ni prizanašala ne trti in ne ljudem. Zaradi vremenskih razmere je trta cvetela pozneje, kar je vplivalo na čas trgatve. Ponekod so neurja zmanjšala pridelek. “Ko govorimo o mladem vinu, pričakujemo svežino, sadnost, … Ta vina, ki smo jih letos ocenili, imajo vse to. Mlada vina ranih sort so bila letos v primerjavi z 2022 trgana kasneje, imajo pa vse značilnosti mladega vina. Lahko rečemo, da imamo mlada vina, ki smo jih ocenili z vrhunsko oceno, tako da vse čestitke pridelovalcem, kletarjem in enologom, ki so uspeli pridelati visokokakovostno mlado vino. Vsak pridelovalec ima drugačno vino, zato se ga splača poskusiti.”
