Veliko podjetje se pokaže tudi v tem, kako ravna z okoljem, iz katerega je zraslo

Perutnina Ptuj svojo več kot 120-letno zgodovino danes nadaljuje na evropskem trgu, vendar v odgovoru na letošnje vprašanje Štajerske gospodarske odličnosti o pomenu gospodarske odličnosti zelo jasno izpostavlja domače okolje. Zanje uspeh ni ločen od ljudi in odnosov, ki omogočajo, da velik poslovni sistem sploh deluje, zato ob konkurenčnosti poudarjajo odgovornost do zaposlenih, rejcev, partnerjev in regije.

»Ne gledamo le na sprotne rezultate, ampak vlagamo v prihodnost: v naše zaposlene, rejce, partnerje in okolje, v katerem delujemo,« so zapisali v Perutnini Ptuj.

Prav ta misel odpira širši pogled na podjetje, ki ga zaradi njegove velikosti hitro presojamo predvsem skozi proizvodnjo, trge in rezultate. Perutnina Ptuj je vpeta v bistveno širši krog ljudi, saj njen poslovni model povezuje različne dele proizvodne poti, od osnovnih surovin in reje do končnega izdelka. Vsaka odločitev zato poseže dlje od meja posameznega obrata.

Od njive do vilice pomeni tudi veliko odgovornost

Perutnina Ptuj sodi med redke popolnoma vertikalno integrirane proizvajalce perutninskega mesa v Evropski uniji, kar pomeni, da je vključena v celotno verigo nastajanja izdelka. Ta razvejanost podjetju daje večji nadzor nad procesi, obenem pa od njega zahteva stabilne odnose z ljudmi, ki so vanje vključeni.

»Kot eden redkih popolnoma vertikalno integriranih proizvajalcev perutninskega mesa v EU ustvarjamo vrednost skozi celotno verigo – od njive do vilice,« pojasnjujejo.

Za to kratko formulacijo stoji sistem, v katerem kakovost končnega izdelka nastaja skozi veliko število odločitev in strokovnih postopkov. V takšni organizaciji je težko govoriti o uspešnosti enega dela, ne da bi upoštevali, kako deluje celota, če pa so odnosi med posameznimi členi nestabilni, se to prej ali slej pokaže tudi v rezultatu.

Prav zato Perutnina Ptuj v svojem odgovoru na vprašanje odličnosti precej prostora namenja zanesljivosti. Za podjetje, ki posluje na širšem evropskem trgu in hkrati ostaja močno vpeto v štajersko okolje, je pomembno, da se rast ne meri samo po tem, kako daleč seže prodaja, temveč tudi po tem, kako trdni ostajajo odnosi doma.

»Odličnost zato ni le konkurenčnost na evropskem trgu, temveč tudi to, da ostajamo odgovoren in zanesljiv partner regiji, iz katere izhajamo,« poudarjajo.

Evropski trg ne izbriše štajerskih korenin

Perutnina Ptuj je skozi desetletja prerasla regionalni okvir, vendar njeno poslovanje še vedno močno izhaja iz prostora, kjer ima podjetje svoje korenine. Prav zato njihov odgovor zanimivo dopolnjuje letošnji razmislek Štajerske gospodarske odličnosti, ki skuša skozi različne partnerje pokazati, kako različno je mogoče razumeti isti pojem.

Pri Perutnini Ptuj je gospodarska odličnost tesno povezana z razmerjem med rastjo in odgovornostjo. Večji ko postane poslovni sistem, več ljudi in partnerjev je odvisnih od njegove stabilnosti, zato se z rastjo poveča tudi teža odločitev, ki jih podjetje sprejema. To velja posebej za družbo, ki je povezana z rejci in z različnimi deli proizvodne verige ter hkrati posluje na trgih zunaj Slovenije.

Pri dolgoročni uspešnosti se vse vrne k ljudem

V Perutnini Ptuj prav ljudi postavljajo v središče odgovora

»Prav ljudje – njihovo znanje, poštenost in predanost – so tisto, kar ustvarja dolgoročno uspešno podjetje,« so zapisali. Ta poved precej natančno pojasni, zakaj več kot 120-letne tradicije sami ne razumejo kot samostojnega jamstva za prihodnost. Dolga zgodovina podjetja ima vrednost zato, ker se znanje prenaša, dopolnjuje, prilagaja novim razmeram ... Poslovni model se spreminja, tehnologija napreduje, trgi odpirajo nova vprašanja, toda podjetje mora vse te spremembe nekdo znati vključiti v vsakodnevno delo.

Perutnina Ptuj je bila v dosedanjih izvedbah Štajerske gospodarske odličnosti dvakrat razglašena za najboljše veliko podjetje, letos pa projekt znova podpira kot partner. Njihov prispevek k letošnjemu vprašanju odličnosti je zato mogoče brati tudi kot pogled podjetja, ki se je v okviru ŠGO že znašlo med nagrajenci in ki uspešnost razume v daljšem časovnem loku.

Osrednja prireditev četrte Štajerske gospodarske odličnosti bo 15. oktobra 2026 v Hotelu Habakuk. Do takrat se bo mozaik pogledov na odličnost še dopolnjeval, Perutnina Ptuj pa vanj vnaša precej jasno sporočilo: velikost sama po sebi ne pove dovolj. Dolgoročna moč podjetja se pokaže tudi v tem, kako zanesljiv partner ostane ljudem in prostoru, iz katerega je zraslo.

[[image_1_article_90083]]