Na dnevu odprtih vrat Selekcijsko trsničarskega središča Ivanjkovci so v vinogradih podjetja Puklavec Family Wines v Radomerščaku med drugim predstavili uporabo digitalnih rešitev v vinogradih, razvoj in širjenje tolerantnih sort, boj proti boleznim, predvsem zlati trsni rumenici, ter letošnjo trgatev, ki je zaradi vremena bistveno zgodnejša.

Tolerance proti suši ni mogoče pričakovati

O tolerantnih sortah je za STA podrobneje govorila vodja STS Ivanjkovci Tanja Vaupotič. Poudarila je, da je zmotno mišljenje, da so tolerantne sorte odporne tudi proti zlati trsni rumenici, saj so tolerantne predvsem na glivične bolezni. Tudi tolerance proti suši po njenih besedah ni mogoče pričakovati. Pri trti je pomemben predvsem dobro razvit koreninski sistem in ustrezna tla, medtem ko so mlade trte, ki koreninskega sistema še nimajo dobro razvitega, na sušo bolj občutljive ne glede na to, ali gre za klasične ali tolerantne sorte, je dodala.

V Sloveniji je po njenih besedah trenutno v trsni izbor vpisanih pet tolerantnih sort. Vaupotič je med njimi navedla solaris, ki je zelo zgodnja in nabere veliko sladkorja, muscaris, johanniter, cabernet cortis in rdečo sorto monarh.

Tolerantne sorte se po besedah Vaupotič sicer širijo, vendar jih vinogradniki še sprejemajo z zadržkom. Naloga središča je po njenih besedah zato poleg prikaza nasadov predstaviti tudi rezultate pridelave in vina, ki jih je mogoče iz teh sort pridobiti.

S trgatvijo je treba pohiteti, ker so se vinske kisline drastično zmanjšale

Vaupotič je predstavila tudi začetek letošnje trgatve. V podjetju Puklavec Family Wines so recimo v ponedeljek začeli trgati grozdje za penine, s trgatvijo pa naj bi predvidoma nadaljevali z rednim obiranjem. Zaradi vremenskih razmer so se vinske kisline drastično zmanjšale, zato je bilo po njenih besedah treba pri nekaterih sortah s trgatvijo pohiteti. Glavnino trgatve v teh krajih pa Vaupotič pričakuje med 25. avgustom in 10. septembrom.

Na zgodnejši začetek trgatve vplivajo predvsem sušne in vroče vremenske razmere, je še povedala. V maju in juniju je bilo po podatkih, ki jih je navedla Vaupotič, okoli 100 milimetrov padavin, julija približno 25 milimetrov, avgusta pa okoli 40 milimetrov. Letošnja trgatev bo tako po njeni oceni še nekoliko zgodnejša kot lanska. Ob tem je izpostavila predvsem vročinske valove z več kot 35 stopinjami Celzija, zaradi katerih sta se vegetacija in razvoj trte ustavila, grozdje pa zdaj prisilno dozoreva, piše STA.