Ogromna riba je merila kar 2,4 metra, tehtala pa 280 kilogramov, so zapisali na portalu 24ur. Zaradi izjemne teže in veličine je bil njen transport izziv. Ker ji gostinci sami niso bili kos, so na pomoč priskočili tamkajšnji gasilci. “Intervencijo” so opravili s pomočjo dvigala.
“Tako velika je prvič. Želeli smo si, da bi bila enkrat večja kot sto kilogramov,” je za 24ur dejal Damjan Fink. Riba ni le rekordna za gostinca, ampak tudi za slovenskega ribiča, ki je zver ulovil v hrvaških vodah.
Pri čiščenju ribe je pomagala cela Finkova družina, njegovi sodelavci in suši mojster Yoshi. Kosi očiščene ribe bodo zoreli v hladilnici iz mesa pa bodo lahko pripravili kar 1800 porcij.
