Siesta je kratek popoldanski počitek, ki običajno sledi kosilu in je tradicionalno razširjen predvsem v vročih predelih Sredozemlja. V tem času so manjše lokalne trgovine, restavracije in uradi pogosto zaprti, delovni dan pa se zato pogosto zaključi pozneje kot pri nas. Trgovinsko zbornico Slovenije smo povprašali, ali bi bilo smiselno siesto uvesti tudi v slovenskih trgovinah.
Siesta tudi v slovenskih trgovinah?
Tak način poslovanja sicer prakticirajo v sredozemskih državah, kjer so temperature običajno višje, na primer v Španiji. Popoldne trgovine in restavracije tako za nekaj ur zaprejo svoja vrata, vmes pa se delavci lahko odpočijejo. Posledično je delovni čas zvečer daljši, kot je običajno pri nas. Drugače je v nekaterih večjih, bolj turistično obiskanih mestih, kjer mnogo trgovin in restavracij prakticira neprekinjen odpiralni čas.
Med prejšnjim vročinskim valom se je tudi nekaj gostinskih lokalov pri nas odločilo, da popoldne, v času najvišjih temperatur, ne bodo obratovali in tako svojim zaposlenim olajšali preživljanje vročine.
Kot pojasnjujejo na Trgovinski zbornici Slovenije, pa se praksa t. i. sieste oziroma deljenega odpiralnega časa v slovenskih prodajalnah danes skoraj ne pojavlja. "Tudi v nekaterih državah, kjer ima opoldansko zapiranje trgovin dolgo tradicijo, se predvsem pri večjih prodajalnah in v urbanih središčih vse bolj uveljavlja neprekinjen odpiralni čas," dodajajo. Potrebe po splošni uvedbi sieste zaradi visokih poletnih temperatur ne vidijo.
Prodajalne in nakupovalna središča dobrodošel prostor za umik pred vročino
Na Trgovinski zbornici Slovenije podpirajo ureditev, da trgovci obratovalni čas določajo samostojno, v skladu s svojo poslovno odločitvijo in ob upoštevanju potreb potrošnikov. "To je potrebno zato, ker trgovec najbolje pozna potrebe svojih kupcev, zaposlenih in posebnosti posamezne lokacije," pojasnjujejo. Ob tem morajo seveda upoštevati tudi število zaposlenih ter njihove pravice glede delovnega časa, odmorov in počitkov.
"Zakonsko predpisano zapiranje prodajaln v delu dneva bi pomenilo precejšen poseg v obstoječo organizacijo dela in bi po našem mnenju povzročilo nezadovoljstva tako med zaposlenimi kot med kupci."
Opozarjajo še, da tudi za zaposlene deljen delovni čas ni nujno ugodnejši, saj pomeni prekinitev delovnega dne in ponovno vračanje na delo v večernih urah. "Ob tem velja poudariti, da so prodajalne in predvsem nakupovalna središča v času visokih temperatur lahko tudi dobrodošel prostor za umik pred vročino. Prodajni prostori so namreč običajno klimatizirani," poudarjajo.
S tem trgovci tudi v najbolj vročih dneh kupcem zagotavljajo ustrezne in prijetne pogoje za nakupovanje, nakupovalna središča pa predstavljajo tudi enega izmed dostopnejših klimatiziranih prostorov, kamor se lahko prebivalci umaknejo pred visokimi temperaturami. "Tudi nekatere tuje izkušnje kažejo, da ljudje ob izraziti vročini več časa preživijo v klimatiziranih nakupovalnih središčih in prodajalnah," še pojasnjujejo na TZS.
