V soboto 18. marca 2023 je Mariborčan Andrej Horvat, ki je sicer zaposlen v bistroju Nana, tekmoval na državnem prvenstvu v latte art-u. V nedeljo je bila razglasitev in zlata nagrada je priromala v Maribor, v Nano.
“Skozi leta si se oblikoval v izjemnega baristo in zaupanja vrednega sodelavca. Ponosni smo nate,” je zapisano na spletni strani bistroja.
Tekmovanje poudarja umetniško izražanje
Državno prvenstvo v latte art poudarja umetniško izražanje na tekmovalni platformi, ki izziva barista v izvedbi na zahtevo.
V prvem krogu baristi ustvarijo dva ujemajoča poljubna vzorca s prostim vlivanjem in en vzorec določena z žrebom (tulip, srce, rosetta, labod). Najboljših 6 se uvrsti v finalni krog, kjer izdelajo v dveh setih dva ujemajoča vzorca v dveh s prostim vlivanjem in dva ujemajoča vzorca določena z žrebom (tulip, srce, rosetta, labod). Najboljši tekmovalec v finalnem krogu je razglašen za državnega prvaka v latte artu.
Bariste se ocenjuje na podlagi vizualnih atributov, ustvarjalnosti, enakih vzorcev v parih, kontrasta v vzorcih in splošne izvedbe.
