Delovna skupina za okolje (EWG) je objavila svoj letni seznam tako imenovane »umazane dvanajstice« za leto 2026, ki razkriva, katero sadje in zelenjava vsebujeta največ ostankov pesticidov. Gre za vodnik, ki vsako leto vzbudi veliko zanimanja, saj potrošnikom pomaga pri odločitvi, kdaj je morda smiselno poseči po ekološko pridelanih živilih.
Če radi kupujete špinačo, vam seznam ne bo všeč
Tudi letos so raziskovalci analizirali več deset vrst konvencionalno pridelanih živil in izpostavili tiste z najvišjimi ravnmi pesticidov. Na vrhu seznama je znova špinača, ki po njihovih ugotovitvah vsebuje največ ostankov pesticidov glede na svojo težo.
Med najbolj obremenjenimi so tudi različne vrste listnate zelenjave, kot so ohrovt in sorodne rastline, kjer so v številnih vzorcih zaznali tudi snovi, ki veljajo za potencialno škodljive.
Visoko na seznamu ostajajo tudi jagode, grozdje, nektarine in breskve, ki jih strokovnjaki pogosto izpostavljajo kot posebej problematične zaradi večje izpostavljenosti pesticidom. Med sadjem so se znašli še češnje, jabolka, robide, hruške in borovnice, med zelenjavo pa tudi krompir.
To ne pomeni, da jih morate nehati kupovati
Organizacija ob tem poudarja, da namen seznama ni odvračanje od uživanja sadja in zelenjave. Ravno nasprotno, cilj je spodbuditi bolj informirane odločitve in zmanjšati izpostavljenost pesticidom, kjer je to mogoče.
Kot enega izmed najbolj preprostih ukrepov priporočajo temeljito pranje pridelkov, tudi z raztopino vode in sode bikarbone, ki lahko pomaga odstraniti del ostankov.
Katera živila so sploh varna?
Poleg seznama najbolj obremenjenih živil so objavili tudi seznam tistih z najmanj zaznanimi pesticidi. Med varnejšimi izbirami izstopajo ananas, koruza, avokado, papaja, čebula, grah in beluši.
Sledijo še zelje, cvetača, lubenica, mango, banane, korenje, gobe in kivi.
