Evropski projekt Urbana zemljina za hrano, ki poteka pod okriljem pobude Urban Innovative Action, se konec novembra uspešno zaključuje. V projektu sodeluje osem partnerjev, od katerih je vsak zadolžen za svoje področje. Projekt se osredotoča na področje upravljanja z zemljo kot virom.
Partnerji si prizadevajo, da se zemlja, na primer po izvedbenih gradbenih delih, ne odlaga kot odpadek, temveč se vključi v proces nadaljnje uporabe in se bogati z uporabo predelanih organskih odpadkov, ki nastajajo pri drugih procesih. Urbana zemljina za hrano je tako predstavila edinstveno priložnost za odgovorno in trajnostno ravnanje z odpadki, ustvarjanje novih prihodkov, dodane vrednosti, novih zelenih delovnih mest in lokalne samozadostnosti.
V projektu zraven Mestne občine Maribor, ki je vodilni partner, sodelujejo še Društvo aktiviraj se, podjetje Snaga, Zavod za gradbeništvo Slovenije, podjetje Deltaplan, E-ZAVOD, Zavod za projektno svetovanje, raziskovanje in razvoj celovitih rešitev, Inštitut za inovacije in podjetništvo ter Inštitut Wcycle.
Javni poziv za gostinsko ponudbo na Festivalu je še odprt
Ker se projekt zaključuje, bodo partnerji rezultate in izzive, s katerimi so se srečevali, predstavili na zaključni konferenci, ki bo v četrtek, 9. septembra 2021 v Mariboxu. Prijave na konferenco zbirajo prek spleta, prijavi pa se lahko vsak, ki ga zanimajo projekti krožnega gospodarstva v mestu in regiji.
Udeležba na konferenci je brezplačna, do 8. septembra pa se lahko prijavite na tej spletni povezavi.
Zaključno konferenco bo spremljal tudi dvodnevni ulični festival lokalne hrane, ki bo povezal številne ponudnike lokalnih specialitet, ki bodo jedi pripravljali izključno iz domačih sestavin. Tudi prijave za gostinske ponudnike so do 23. avgusta še odprte, pogoje pa zainteresirani gostinski ponudniki najdejo na tej spletni povezavi.
Ko zadiši lokalno
Dvodnevni ulični festival lokalne hrane je namenjen vsem, ki uživajo v kulinaričnih specialitetah po dostopnih cenah. Partnerji evropskega projekta Urbana zemljina za hrano obljubljajo tudi izbrano žlahtno kapljico, seveda pridelano v bližnjih vinogradih. Festival bo vsem obiskovalcem na voljo v četrtek in petek, 9. in 10. septembra, med 10. in 20. uro na terasi Mariboxa.
Lani je festival potekal na Cafovi ulici v Mariboru in pritegnil številne ljubitelje odlične hrane, izbrane kapljice in sproščenega druženja.
