Redno pitje kave lahko vpliva na delovanje prebavil, predvsem na odvajanje blata in krčenje debelega črevesa, poleg tega pa je povezano z bolj raznoliko črevesno mikrobioto. To je pokazala nova študija Univerze v Københavnu, poročajo na Euronews.
Raziskavo so objavili v reviji Gut Microbiology, ki se ukvarja s črevesnimi mikroorganizmi. Raziskovalci so želeli ugotoviti, kako je redno pitje kave povezano s fiziološkimi razmerami v prebavilih.
Kapsula, ki potuje skozi prebavila
Udeleženci so pogoltnili majhno elektronsko kapsulo, ki je med potjo skozi prebavila beležila spremembe. Merila je, koliko časa vsebina potrebuje za prehod skozi prebavni trakt, ter temperaturo, kislost in krčenje črevesja.
V raziskavi je sodelovalo 61 zdravih odraslih z Danske, ki so jih razdelili v dve skupini glede na to, koliko kave popijejo. V prvi skupini so bili tisti, ki so v osmih dneh raziskave več kot tri dni popili od ene do pet skodelic kave na dan. Drugo skupino so sestavljali tisti, ki kavo pijejo redkeje.
Več kave, bolj pestra mikrobiota
Pri rednih pivcih kave so raziskovalci ugotovili večjo raznolikost črevesnih mikroorganizmov kot pri udeležencih, ki pijejo manj kave. To se ujema z dosedanjimi raziskavami, po katerih kava vpliva na sestavo črevesnega mikrobioma, torej na skupnost bakterij in drugih mikroorganizmov v prebavilih.
»Redno pitje kave vpliva na fiziologijo črevesja,« je povedala vodilna avtorica študije Francesca Bucci, doktorska študentka na Oddelku za prehrano, vadbo in šport Univerze v Københavnu.
Manj kisline v tankem črevesu
Ena najbolj opaznih ugotovitev je, da je bila kislost v tankem črevesu pri rednih pivcih kave precej nižja kot pri tistih, ki jo pijejo redkeje. Raziskovalci za zdaj ne vedo, ali je to za zdravje koristno ali škodljivo.
Močnejše krčenje debelega črevesa
Raziskovalci so opazili tudi, da so tisti, ki pijejo več kave, imeli več krčenj debelega črevesa. Gre za mišične gibe, ki potiskajo črevesno vsebino naprej po prebavilih.
Ti gibi so pomembni za prebavo in redno odvajanje blata, saj pomagajo odstranjevati odpadne snovi. Po besedah Buccijeve lahko krčenje črevesja pripomore k dobri prebavi, zmanjša zaprtje in ohranja črevesne mišice v dobri formi.
Je res kriva kava?
Avtorji opozarjajo, da študija ne dokazuje, da spremembe v prebavilih neposredno povzroča kava. Henrik Munch Roager, izredni profesor in vodja raziskovalne skupine na istem oddelku, pa meni, da obstajajo tehtni razlogi za domnevo, da ima kava pri tem vlogo.
Po njegovih besedah so že prejšnje študije pokazale, da kava vpliva na več procesov v prebavilih, med drugim na izločanje želodčne kisline. Zato je verjetno, da opažene razlike izvirajo iz učinkov kave in niso zgolj naključje. Dodal je, da mnogi ljudje že iz vsakdanjih izkušenj vedo, da kava vpliva na njihovo prebavo.
Naslednji korak: nadzorovana študija
Raziskovalci zdaj načrtujejo študijo, v kateri bodo sami določali, koliko kave udeleženci popijejo, namesto da bi le spremljali njihove navade in primerjali skupine. Tako bi lahko ugotovili, ali kava te spremembe res povzroča, in bolje razumeli, kako vpliva na gibanje in krčenje črevesja, poročajo na Euronews.
