V prenovljeni Langerjevi vili bo kmalu zaživela kavarna, občina pa od bodočega najemnika pričakuje kakovostno gostinsko ponudbo s poudarkom na lokalnih izdelkih. V najem oddajajo v celoti opremljen gostinski lokal s skupno površino 254,36 kvadratnih metrov, ki obsega glavni gostinski prostor, skupni prostor s čajno kuhinjo in paviljonom, oranžerijo, ložo ter kletno shrambo.
Poslovni prostor se oddaja po sistemu "videno - najeto", oprema pa je vključena v najem.
Najemnik bo poleg najemnine plačeval tudi variabilni del od prihodkov
Za sodelovanje na razpisu bodo morali interesenti ponuditi najmanj 2.830 evrov mesečne fiksne najemnine ter v enaki višini vplačati varščino. Poleg tega bo najemnik plačeval še variabilni del najemnine, ki bo vezan na ustvarjene prihodke.
Ta bo v prvem letu znašal pet odstotkov čistih prihodkov od prodaje, v drugem letu šest odstotkov, od tretjega leta dalje pa sedem odstotkov.
Pri izbiri najemnika pa občina ne bo gledala zgolj na ponujeno najemnino. Polovico vseh točk bo predstavljala višina ponujene najemnine, drugo polovico pa kakovost programa, ki ga bo ponudnik pripravil za delovanje kavarne. Posebej bodo ocenjevali izkušnje na področju gostinstva, vizijo lokala ter vključevanje lokalnih in regionalnih proizvajalcev hrane in pijače. Najemnik se bo moral z občino dogovoriti tudi o imenu lokala, morebitne dodatne ureditve pa bodo morale biti usklajene z občino in arhitektom ter skladne z zahtevami varstva kulturne dediščine.
Prednost pri pogostitvah v Langerjevi vili
Razpis prinaša še eno zanimivost. Izbrani najemnik bo namreč imel prednostni položaj pri zagotavljanju gostinskih storitev za dogodke, ki bodo potekali v Langerjevi vili, kot so protokolarni sprejemi, poslovni dogodki, kulturne prireditve in druga srečanja.
Občina pa si obenem pridržuje pravico do občasne uporabe oranžerije za protokolarne in druge uradne dogodke, kar je že upoštevano pri določitvi izhodiščne najemnine.
Ponudbe bo mogoče oddati do 18. avgusta, javno odpiranje ponudb pa bo potekalo 20. avgusta.
