Na Osrednji mariborski tržnici bodo jutri, v petek, 25. septembra, prvič pripravili dan buč. Dogajanje se bo začelo ob 9. uri, organizatorji pa želijo obiskovalcem približati svet buč in bučevk ter predstaviti zanimivosti njihove pridelave. Posebna pozornost bo namenjena pridelavi tako imenovanih buč velikank.

Za strokovne nasvete bosta poskrbela strokovnjaka: Miša Pušenjak, specialistka za zelenjadarstvo in okrasne rastline s Kmetijsko gozdarskega zavoda Maribor, in Boštjan Kristan, ki bosta obiskovalcem predstavila različne vidike pridelave buč in bučevk.

Pridelek buč je letos močno krojilo vreme

Miša Pušenjak opozarja, da je bilo v letošnjem sušnem letu zelo pomembno, kdaj so bile buče sejane: "Pomembno je bilo tudi, kako kvalitetno seme smo imeli in ali smo namakali. Pri oljnih bučah imamo različne izplene: od 100-odstotne škode do precej lepih pridelkov. Tudi buče na vrtovih so zahtevale namakanje oziroma zalivanje. Na začetku so se so imele veliko težav zaradi mrzlega maja. Pojavilo se je precej moških cvetov. Kasneje se je zadeva hitro umirila in pridelki, kar zadeva grmičaste buče, so povečini dobri. Pri maslenkah so pridelki slabši, če pa ni bilo namakanja, pa katastrofalni." Več podatkov in nasvetov o bučah, kamor sodijo tudi kumare, pa boste slišali v petek. 

[[image_1_article_92734]]

Da je na letošnji pridelek vplivalo vreme, se je pokazalo tudi pred dnevi, ko so v Mozirskem gaju znova organizirali tehtanje buč velikank. Letošnja najtežja buča je bila za skoraj sto kilogramov lažja od lanske zmagovalke. Klub temu pa je tehtala 505 kilogramov. 

Obiskovalci se bodo potegovali za nagrado 

S svojo bučo je na tehtanju v Mozirskem gaju sodeloval tudi Boštjan Kristan, tako da bo lahko s prve roke povedal vse o pridelavi buč velikank. "Na tržnico bo pripeljal tudi eno od svojih manjših buč. In da bomo malo popestrili dogajanje, bomo obiskovalcem dali obrazce, na katero bodo vpisali težo omenjene buče. Tisti, ki se bo najbolj približal pravemu rezultatu, bo prejel manjšo praktično nagrado." 

Na dnevu buč bodo sodelovali tudi člani Slovenskega združenja za integrirano pridelavo zelenjave, ki bodo poskrbeli za degustacijo lokalno pridelane zelenjave.