Marsikdo si, predvsem v toplih poletnih dneh, za malico ali kosilo z veseljem privošči solato. Vendar ena sestavina, ki jo večina ljudi doda v ta obrok, po mnenju svetovno znane kuharice in televizijske voditeljice Magde Gessler zares ne spada vanj, poroča krstarica.com.
Izogibajte se rdeči čebuli
Magda Gessler je znana predvsem po vodenju televizijskega programa Kuchenne rewolucje in žiriranju v poljski različici MasterChefa, z javnostjo pa že vrsto let razkriva svoje kulinarične skrivnosti. Pred časom je tako predstavila svoj najljubši recept za solato, ki vključuje kuhan krompir, korenje, kisle kumarice, zeleni grah in trdo kuhana jajca.
Njen posebni trik je, da solato čez noč pustite v hladilniku, da se okusi čim bolj povežejo.
Prav tako je razkrila, katere sestavine v solato ne bi smeli dodati, če želite, da bo res dobra. Gre za rdečo čebulo, saj fermentacijski procesi v njej sprožijo neprijeten vonj in lahko posledično pokvarijo okus celotne solate.
Sicer je rdeča čebula zelo koristna za naše zdravje. Zanjo je namreč značilno, da ima močne antibakterijske lastnosti, spodbuja čiščenje in pretok krvi, prav tako pa redno uživanje zmanjšuje tveganje za srčne bolezni.
