Ljudje, ki jedo po večerji ali celo po tem, ko gredo spat, bi lahko imeli večje tveganje za nekatere bolezni jeter, ugotavlja ameriška raziskava, objavljena v reviji Clinical Gastroenterology and Hepatology. Raziskovalci so pozno prehranjevanje povezali s presnovno disfunkcijsko povezano zamaščenostjo jeter (MASLD) in cirozo.
Tveganje je bilo večje pri poznih jedcih
Raziskovalci so analizirali podatke iz treh obsežnih ameriških študij, v katerih so udeleženci sami poročali o svojih prehranskih navadah in življenjskem slogu. Po podatkih, ki jih povzema Klix.ba, so jih spremljali približno 16 let. Ljudje, ki so jedli po večerji ali po odhodu v posteljo, so imeli 36 odstotkov večje tveganje za zamaščenost jeter in 28 odstotkov večje tveganje za cirozo. Povezava je ostala tudi po upoštevanju dejavnikov, kot so starost, sladkorna bolezen, telesna dejavnost in indeks telesne mase.
Glavni avtor raziskave, hepatolog Robert Wilechansky z Univerze za zdravje in znanost v Oregonu, je pojasnil, da so prejšnje študije že nakazovale povezavo med poznim prehranjevanjem in zdravstvenimi težavami, vendar naj bi bila ta ena prvih dolgoročnih analiz, ki se je izrecno osredotočila na zamaščenost jeter. Raziskovalce zanima tudi, ali bi lahko sprememba časa obrokov vplivala na zdravje, ne da bi bilo treba spreminjati sestavo hrane.
Raziskava še ne dokazuje vzroka
Rezultate je treba razumeti previdno. Študija je bila opazovalna, podatki o prehrani pa so temeljili na odgovorih udeležencev. Zato ne more dokazati, da pozno prehranjevanje povzroča bolezni jeter; pokaže le povezavo med navado in večjim tveganjem. Tudi ciroza se razvije le pri manjšem delu ljudi z zamaščenimi jetri.
»Glavno sporočilo je, da bi bilo lahko koristno omejiti vnos kalorij na nekaj ur pred spanjem,« je dejal Wilechansky. Raziskovalna skupina zdaj načrtuje nadaljnjo študijo, v kateri bo prehranske navade spremljala neposredno in preverila, ali zgodnejši obroki vplivajo na klinične kazalnike zamaščenosti jeter.
