Kot poroča portal Vizita.si, je resnični ozadnji mehanizem precej drugačen, saj ključno vlogo pri vsem skupaj igra hormon inzulin. Ko zaužijemo prevelike ali napačne obroke, ki preobremenijo naš prebavni sistem, raven inzulina naglo naraste. To je signal za jetra, da začnejo pospešeno proizvodnjo lastnega holesterola, kar privede do pogoste težave sodobnega časa, to so zamaščena jetra.
Za ohranjanje zdravja je zato potrebno preprečevanje velikih nihanj krvnega sladkorja.
Kdaj povišan holesterol postane nevaren za žile?
Tako imenovani "slab" LDL-holesterol sam po sebi ni škodljiv, saj ga telo nujno potrebuje za tvorbo hormonov. Kot opozarja dr. Dejan Čubrilo, do težav in razvoja ateroskleroze pride šele takrat, ko ta holesterol oksidira in se prične odlagati na stene krvnih žil. Blago povišane vrednosti zato niso razlog za preplah, če v prehrano vključimo dovolj antioksidantov iz sadja in zelenjave ter poskrbimo za redno izločanje žolča, še poroča prej omenjeni portal.
Sadni sokovi sicer veljajo za priljubljeno izbiro ob razstrupljanju, vendar vsebujejo veliko naravnega sladkorja in malo vlaknin, kar sproži hiter porast inzulina in telesu prepreči porabo maščobnih zalog. Kot še izpostavlja portal Vizita.si, je sokove zato priporočljivo kombinirati z vlakninami ali zdravimi maščobami.
Zmanjšajte vnos maščob
Če želite jetrom omogočiti resničen počitek, strokovnjaki svetujejo začasno zmanjšanje vseh maščob, celo zdravih, kot je olivno olje. V obdobju regeneracije so boljša izbira kuhani obroki z veliko zelenjave brez dodanih olj.
Po 30. letu pa se celo odsvetuje pretirano uživanje mleka in jajc, saj lahko mlečni izdelki pri odraslih znatno upočasnijo prebavni proces.
