Murva je sadno drevo z dolgo tradicijo, katerega plodovi, listi in lubje so že stoletja cenjeni tako v prehrani kot v ljudskem zdravilstvu. Čeprav je bila nekoč pogost del domačih vrtov in sadovnjakov, danes pogosto ostaja spregledana. Kljub temu njeni plodovi vsebujejo številne vitamine, minerale in antioksidante, zaradi česar jo številni uvrščajo med hranilno bogata sezonska živila.

Bogat vir vitaminov in antioksidantov

Plodovi murve vsebujejo vitamine C, A, E in K ter vitamine skupine B. Poleg tega so bogati z železom, kalijem, magnezijem in manganom. Pomemben del njihove hranilne vrednosti predstavljajo tudi antioksidanti, ki pomagajo varovati celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov.

Črna in bela murva: podobni, a ne povsem enaki

Najpogosteje poznamo črno in belo murvo, ki se razlikujeta po okusu in nekaterih lastnostih.

Črna murva slovi po intenzivnem, sladko-kislem okusu in visoki vsebnosti antioksidantov. V ljudskem zdravilstvu jo tradicionalno uporabljajo za lajšanje kašlja, bolečega grla, težav s sečili ter kot naravno pomoč pri zaprtju in drugih prebavnih težavah.

[[image_1_article_90683]]

Bela murva ima nekoliko nežnejši okus. Njeni izvlečki se pogosto uporabljajo tudi v kozmetični industriji za nego kože, v tradicionalni rabi pa velja za rastlino, ki pomaga pri sproščanju telesa in zmanjševanju utrujenosti.

Listi murve blagodejni za uravnavanje sladkorja

V zadnjih letih vse več pozornosti pritegujejo tudi listi murve. Nekatere raziskave kažejo, da lahko izvlečki listov pomagajo zmanjšati porast krvnega sladkorja po obroku, zato jih pogosto najdemo v prehranskih dopolnilih za podporo uravnavanju ravni glukoze.

Posušeni listi se tradicionalno uporabljajo tudi za pripravo čaja, ki ga mnogi pijejo kot naravno podporo dobremu počutju. Čeprav so rezultati raziskav obetavni, strokovnjaki opozarjajo, da prehranska dopolnila ne morejo nadomestiti uravnotežene prehrane ali predpisanega zdravljenja.

Podpora prebavi

Zreli plodovi murve vsebujejo veliko prehranskih vlaknin, ki prispevajo k normalnemu delovanju prebavnega sistema. V ljudskem izročilu pa velja, da imajo nezreli plodovi nasproten učinek in se uporabljajo kot pomoč pri driski.

Od svežih plodov do domačih dobrot

Sezona obiranja murv traja od junija do avgusta. Poleg uživanja svežih plodov jih lahko uporabimo za pripravo sokov, sirupov, marmelad, sladic in drugih domačih dobrot.