Naši predniki so namesto gore tablet zdravilo raje poiskali v naravnih dobrinah, ki so jih našli na domači njivi ali vrtu. Veliko koristnih učinkov so pripisovali soku rdeče pese, vse od čiščenja jeter pa do blagodejnih vplivov na srce.

Ščiti srce, deluje protivnetno in koristi jetrom

Rdeča pesa vsebuje mnogo za nas izjemno koristnih hranil, med drugim vitamin B, železo, baker, magnezij, mangan in kalij. Zaradi vsebnosti nitratov zelo dobro vpliva na krvne žile, zato se uživanje te rastline še posebej priporoča osebam, ki imajo težave s krvnim tlakom, piše Vizita.si.

Prav tako rdeča pesa vsebuje snovi, zaradi katerih se zmanjšajo ravni homocisteina, katerega prevelike količine v krvi povečujejo tveganje za bolezni srca ali celo kap.

Izjemno koristna je tudi za jetra, saj vsebuje snov, ki preprečuje, da bi se v jetrih nabirala maščoba in slabšala njihovo delovanje. Poleg vseh ostalih dobrih lastnosti pa se zaradi rednega uživanja tega skorajda čudežnega živila naše telo lažje bori proti pojavu kroničnih bolezni, saj rdeča pesa vsebuje veliko antioksidantov in deluje protivnetno.

[[image_1_article_92243]]

Ravno zaradi tega bi naj bila učinkovita celo proti pojavu raka. Zelo bogata je tudi z železom, zato se redno uživanje rdeče pese še posebej priporoča slabokrvnim osebam.

Recept za sok rdeče pese, kot so ga pile naše babice

Kot piše portal Krstarica.com, so naši predniki sok rdeče pese uživali vsakodnevno. Recept zanj so poznali na pamet, saj je čisto enostaven, potrebujete pa le nekaj sestavin. Najprej dobro operite, olupite in na kolobarje narežite 2 kilograma domače rdeče pese.

V velik lonec nalijte 3 litre hladne vode in vanj položite peso. Pustite, da mešanica zavre, nato pa  zmanjšajte ogenj in pustite vreti še pol ure.

Voda bo potemnela in se zgostila, to pa je najdragocenejša stvar, ki je prišla iz pese.

Koščke skuhane pese ne zavrzite, saj se odlično obnesejo v solati. Ko je tekočina še topla, dodajte 1 kg sladkorja in dobro premešajte, da se popolnoma raztopi, nato pa dodajte še 3 vrečke vanilijevega sladkorja za bolj prijeten vonj ter 3 vrečke limonske kisline. Ponovno premešajte in še vroč sok nalijte v čiste steklenice. 

Dobro jih zaprite in pustite, da se počasi ohladijo, nato pa jih postavite v hladilnik. Dobili boste gost sirup, ki ga lahko po želji razredčite z vodo. Že en kozarec na dan bo vašemu telesu prinesel goro koristnih učinkov.