Priljubljeni mariborski lokal Niagara ob letošnjem Festivalu Lent ponovno pripravlja nepozabno podaljšanje festivalskega vzdušja. Preverili smo, kaj pripravljajo in kakšne novosti lahko pričakujemo.
Festival Lent je za Maribor poseben čas. Kakšno zgodbo pripravljate letos?
Želimo, da se festivalsko vzdušje ne konča z zadnjim aplavzom pod odrom. Naša terasa bo tudi letos prostor, kjer se bo večer nadaljeval. Pripravljamo tematske DJ večere, povezane s festivalskim programom. Tako bo, na primer, po nastopu Dubioze Kolektiv za glasbeno nadaljevanje poskrbel DJ Čaki z energijo in ritmi, ki jih Mariborčani obožujejo.
Ni skrivnost, da se gostinstvo v zadnjih letih sooča z vse več predpisi in omejitvami. Kako vam uspeva usklajevati zakonodajo, obratovanje terase in hkrati gostom ponuditi vrhunsko izkušnjo?
Poleti je terasa srce lokala. Ob tem se zavedamo, da mora sodobno gostinstvo delovati odgovorno in v skladu z veljavno zakonodajo. Zato veliko pozornosti namenjamo urejenosti prostora, spoštovanju obratovalnega časa in dobremu sobivanju z mestnim okoljem. Verjamemo, da se lahko kakovostna zabava in odgovoren odnos odlično dopolnjujeta.
Niagara je poznana tudi po ponudbi shish. Zakaj jim namenjate toliko pozornosti?
[[image_1_article_89302]]
Shisha je del naše zgodbe že vrsto let in ponosni smo, da smo med vodilnimi lokali v Mariboru na tem področju. Ne gre samo za ponudbo, ampak za celotno izkušnjo. Veliko vlagamo v kakovost tobaka, pripravo in izbor okusov, saj želimo gostom ponuditi najboljše. Ob tem dosledno spoštujemo vsa pravila in zakonodajo, povezano s tobačnimi izdelki, saj verjamemo, da je odgovorno poslovanje temelj dolgoročnega zaupanja gostov.
Ste za letošnjo sezono pripravili kaj novega?
Seveda. Letos smo ponudbo osvežili z novimi okusi, med katerimi izstopa Straw-Banana. Gre za lahkotno kombinacijo jagode in banane, ki je idealna za sproščene poletne večere na terasi ob dobri glasbi in koktajlu.
Kaj bi sporočili obiskovalcem Festivala Lent?
Maribor poleti živi drugače. Festival Lent je čas druženja, glasbe in pozitivne energije. V Niagari želimo biti prostor, kjer se ta zgodba nadaljuje - na urejeni terasi, ob dobri glasbi, vrhunskih koktajlih in kakovostni shishi. Po tridesetih letih lahko rečemo, da je naš največji uspeh to, da se gostje vedno znova vračajo. In prav njih želimo tudi letos povabiti, da skupaj ustvarimo še eno nepozabno festivalsko poletje.
