Pred dnevi smo pisali, da v Slovenijo prihaja franšiza turških pekarn Simit Sarayi. Za osrednji mariborski spletni medij smo izvedeli, da pri tem ne gre za tušrki, pač pa slovenski kapital. Licenco za upravljanje franšize je namreč odkupil Ljubljančan Adnan Šupuk, ki je za naš portal povedal, da zaenkrat odpirajo poslovalnico v Ljubljani, a je mogoča tudi širitev v druga mesta Slovenije.
“Če se pojavi kak poslovni partner iz Maribora in odkupi licenco, se lahko poslovalnica seveda odpre tudi v Mariboru,” je povedal. Takšna oseba ima potem ekskluzivo v Mariboru.
Turški “Starbucks”
Šupuk si je koncept pekarne s kavarno, neke vrste turški “Starbucks”, kjer se bodo lahko sprostili tudi poslovneži, zamislil na potovanju po Turčiji in Londonu, kjer je opazil velik potencial tudi za Slovenijo. Nudili bodo turške pekovske izdelke in kavo ter čaje, ki bodo na voljo tudi na rinfuzo. “Gre za veliko internacionalno znamko, ki bo sedaj svoja vrata odprla že v 24 državah sveta,” nam je zaupal.
Pravi, da gre za zelo kvalitetne izdelke, kar je preizkusil tudi sam. Kot je še zaupal, gre za kar zahteven projekt, navsezadnje bo prostor velik nekje 150 kvadratov.
Na voljo bodo tudi lokalne sestavine
Četudi gre večinoma za turške izdelke, bodo vsekakor izbirali tudi lokalne sestavine. Vsak dan bodo ponujali svež zajtrk, sestavine pa bi naj bile lokalnega izvora.
