33-letni Mariborčan Darko Klemen, ki sicer že 13 let živi v Portorožu, je pometel s konkurenco na kuharskem tekmovanju MasterChef. Skozi izzive se je sicer pomerilo 16 kandidatov, letošnje tekmovanje pa je bilo posebno, saj so bili med tekmovalci tudi znani Slovenci.
Danes, 9. junija, se je v finalni oddaji pomeril z 17-letnim Matejem Zupaničem iz Ljubljane. Z zmago si je prislužil naziv MasterChef in 50.000 evrov.
V finalu žirijo navdušili z prepletanjem okusov
Darko je svoj meni začel s hladno predjedjo: tuninim tatarjem s pikantim gazpachom, ajdovimi blini z baziliko in dimljenim maslom. Jed je bila videti kot abstraktna slikarija, sodniki pa so jo ocenili kot izjemen kulinarični presežek.
Pri glavni jedi je Darko stavil na klasične francoske okuse.Pripravil je pečen goveji steak z gosjimi jetri, dimljeno špinačno polento in tartufovo omako ter s pripravljeno jedjo naravnost navdušil sodnike.
Za konec menija je Darko pripravil še osvežilno sladico: skutno tortico, pomarančno čokolado, karamelno omako in solato iz kumaric in jagod. Kot je sam večkrat poudaril, sladica na videz ni bila nič posebnega, bila pa je izjemna, kar se tiče harmonije okusov.