Kot poroča Index, je glavna sestavina napitka kurkuma, priprava pa traja le približno deset minut.
Za tri porcije boste potrebovali 400 ml kokosovega mleka, 400 ml mandljevega mleka, čajno žličko kurkume, četrtino čajne žličke mletega ingverja, cimetovo palčko, 15 g kokosovega olja in sveže mlet črni poper (ščepec). Po okusu lahko sladkate z medom ali javorjevim sirupom.
Kako pripraviti zlato mleko?
V majhni kozici zmešajte kokosovo in mandljevo mleko, kurkumo, mleti ingver, cimetovo palčko, kokosovo olje, poper in po želji med ali javorjev sirup. Vse sestavine mešajte z metlico na srednje močnem ognju približno tri minute. Pazite, da mleko ne zavre, ampak ga raje segrejte.
Ko je pijača vroča, jo odstavite z ognja in odstranite cimetovo palčko. Poskusite in po potrebi dodajte še med ali začimbe. Zlato mleko nalijte v skodelice in postrezite toplo.
