Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v okviru uradnega nadzora odvzela uradni vzorec tatarskega bifteka, v katerem je bila ugotovljena prisotnost bakterije Listeria monocytogenes.
Opis izdelka (tip/oznaka): Mesni pripravek: TATARSKI BIFTEK, presna mesnina; lot: 09641209; rok uporabe: 16.12.2024.
Proizvajalec: ČADEŽ d.o.o., p. Visoko.
Vrsta tveganja: Mikrobiološka tveganja.
Država porekla: Slovenija.
Na UVHVVR opoarjajo na prisotnost bakterije Listeria monocytogenes, a živilu je žal že pretekel rok uporabe. Bodite pozorni na morebitne simptome okužbe, če ste izdelek že zaužili.
Bakterija Listeria monocytogenes lahko namreč povzroči listeriozo, okužbo, ki je lahko zelo nevarna za določene skupine ljudi, kot so starejši, nosečnice, novorojenčki in osebe z oslabljeno imunostjo. Simptomi okužbe vključujejo vročino, mišične bolečine, prebavne motnje, v hujših primerih pa lahko povzroči tudi meningitis ali sepso.
