UVHVVR je v okviru uradnega nadzora odvzela vzorec mesnega pripravka v katerem je bila ugotovljena prisotnost bakterije Esherichia coli z verotoksičnimi lastnostmi.
Kategorija: Živila
Podkategorija: Meso in mesni pripravki
Opis izdelka (tip/oznaka): BBQ PLESKAVICE; pakiranje: 480 g; lot/serija: 1512800; rok uporabe: 14.5.25
Proizvajalec: Celjske mesnine d.o.o.
Distributer: Hofer
[[image_1_article_77315]]
Vrsta tveganja: Mikrobiološka tveganja
Država porekla: Slovenija
Opis tveganja: Bakterija sodi v skupino bakterij, ki lahko povzročijo hemoragični kolitis in hemoragični uremični sindrom. Uživanje nezadostno termično obdelanega živila predstavlja tveganje za zdravje.
Živilu je potekel rok uporabe. V kolikor so potrošniki živilo zamrznili, naj ga zavržejo. Pri temperaturi višji od pasterilizacije (v notranjosti izdelka), ki jo predvideva običajni postopek priprave tega živila, bakterije propadejo in ne predstavljajo tveganja.
