Prvi teden slovenske hrane bo danes zaokrožil tradicionalni slovenski zajtrk. Številne šole, vrtci in drugi vzgojno-izobraževalni zavodi so tako štirinajsto leto zapored tretji petek v novembru začeli s tradicionalnim slovenskim zajtrkom, ki pomeni promocijo lokalnega ter spodbujanje zavedanja pomena domače samooskrbe.
Namen tradicionalnega slovenskega zajtrka je izobraževati in ozaveščati najmlajše
S ponudbo kruha, masla, medu, mleka in sadja slovenskega izvora je prvič kot projekt potekal v vrtcih in osnovnih šolah po državi novembra 2011, od leta 2012 pa poteka na dan slovenske hrane, ki ga je po sklepu vlade od letos dalje zamenjal teden slovenske hrane. Letos zajtrk poteka pod sloganom Tradicionalni slovenski zajtrk - moj naj zajtrk!
Namen tradicionalnega slovenskega zajtrka je izobraževati in ozaveščati najmlajše, vzporedno pa tudi starše, vzgojitelje ter najširšo javnost o tem, kako pomembno je, da je na naših krožnikih hrana iz lokalne bližine ter da je vključevanje zajtrka v prehranjevalne navade izredno pomembno, so poudarili na ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.
Da redno zajtrkovanje sodi med zdrave prehranske navade in da na splošno velja, da imajo ljudje, ki zajtrkujejo, bolj zdrav življenjski slog, izpostavljajo tudi na ljubljanski biotehniški fakulteti. "Študije so pokazale, da uživanje zajtrka ugodno vpliva na naše kognitivne sposobnosti, tudi tveganje za nastanek nekaterih kroničnih nenalezljivih bolezni je lahko manjše, če zajtrkujemo," so zapisali.
Teden slovenske hrane pomeni nadgradnjo tradicionalnega slovenskega zajtrka. "Namen tedna slovenske hrane je spodbuditi večje naročanje, nakupovanje in uživanje hrane slovenskega izvora in porekla, promovirati slovenske tradicionalne jedi ter spodbuditi trajnosten in zdrav način prehranjevanja," so pred tradicionalnim slovenskim zajtrkom zapisali njegovi pobudniki na Čebelarski zvezi Slovenije, ki je bila tudi prvopodpisana pobudnica tedna slovenske hrane.
Zajtrkujejo tudi ministri in ministrice
Tradicionalni slovenski zajtrk si bodo, kot so sporočile pristojne inštitucije, privoščili tudi nekateri funkcionarji. Ministrica za zunanje in evropske zadeve Tanja Fajon bo zajtrkovala s srednješolci Evropske šole Ljubljana, državni sekretar na kmetijskem ministrstvu Ervin Kosi bo zajtrkoval z učenci Osnovne šole Kolezija, predsednik Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije Jože Podgoršek pa z učenci Osnoven šole Riharda Jakopiča.
Ministrstvo za kmetijstvo pa bo ob današnjem dnevu z Zvezo slovenske podeželske mladine na ministrstvu organiziralo tudi tržnico mladih kmetov, še poroča STA.
