Kot smo poročali, v Slovenijo prihaja svetovno znana ameriška veriga mehiške hitre prehrane Taco Bell. Najprej bosta do konca letošnjega leta na Hrvaškem odprti dve novi restavraciji, ena bo zaživela tudi v srbskem Beogradu, do konca leta 2027 pa bi naj prišel tudi k nam - in to vsaj z vsaj dvema poslovalnicama, piše Žurnal24.

Prva poslovalnica bo zaživela v Ljubljani

Direktorica franšiznih operacij pri franšiznem nosilcu Apta Global Aldina Hadžić je za Delo povedala, da sta v načrtih več kot dve poslovalnici, in sicer najprej v Ljubljani. Družbi Aptha Global in Tastra sta prejeli 9,9 milijona evrov posojila Evropske banke za obnovo in razvoj (EBRD) za širitev KFC-ja v Bosno in Hercegovino ter prihod Taco Bella na Hrvaško in v Slovenijo, saj je bilo ocenjeno, da bodo s tem ustvarjena številna nova delovna mesta.

Kot pravi Hadžićeva, se širitev mreže povezuje s trajnostnimi cilji Yum! Brands, ki vključujejo zmanjšanje emisij toplogrednih plinov na restavracijo za 46 odstotkov do leta 2030 in doseganjem neto ničelnih emisij do leta 2050.

Po drugi strani pa je povezovanje širitve verig hitre prehrane z zelenim prehodom naletelo na kritiko Zveze potrošnikov Slovenije (ZPS) - njihova generalna sekretarka Jasmina Bevc Bahar namreč trdi, da je to "skregano z osnovno logiko trajnostne prehranske politike". Njihov pozitiven vpliv na zmanjšanje odpadkov in energetsko učinkovitost po njenem mnenju namreč ne pretehta negativnega vpliva takšne prehrane na zdravje potrošnikov.

Umeščanje takšne širitve v kontekst zelenega prehoda označuje kot primer zelenega zavajanja (green washing), saj je hitra prehrana običajno visoko predelana, ima visoke vsebnosti soli, sladkorja ter nezdravnih maščob, hkrati pa povečuje tveganje za debelost, srčno-žilne ter druge bolezni. Na to opozarjajo tudi na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ), hkrati pa kot problematično izpostavljajo tudi agresivno trženje hitre prehrane otrokom in mladostnikom ter pozivajo k večji regulaciji oglaševanja nezdravih živil, še poroča omenjeni medij.

Več novic lahko najdete tudi na slo24.si.