V skladiščuhumanitarne organizacije Karitas Maribor so odkrili prisotnost hroščev, ki naj bi se po neuradnih informacijah pojavili v kartonskih embalažah, v katerih organizacija prejema donirano hrano.
Zaradi varnostnih razlogov in v skladu s priporočili zunanjega izvajalca za varnost hrane (HACCP) so se odločili za takojšnje ukrepanje: začasno so zaprli ljudsko kuhinjo, ustavili tradicionalno razdeljevanje hrane in začeli z obsežno dezinsekcijo ter prenovo prostorov.
Lunch paketi namesto toplih obrokov
»Uporabniki kljub vsemu niso ostali brez pomoči – pred stavbo jim Karitas trenutno razdeljuje »lunch« pakete, s čimer zagotavljamo, da prejmejo neoporečno hrano,« pojasnjuje Božidar Bračun, generalni tajnik Nadškofijske Karitas Maribor. Na ta način zagotavljajo prehransko pomoč v varni obliki.
Obsežna prenova prostorov že poteka
V prostorih Karitas so že izvedli dezinsekcijo, trenutno potekata tudi obnova skladišča in prenova prostorov ljudske kuhinje. Če bodo razmere dopuščale, pričakujejo ponovni zagon dejavnosti do konca meseca. Pregledi prostorov so sicer še vedno v teku.
Letni pojav, a letos precej trdovraten
Po besedah Bračuna se Karitas s tovrstnimi težavami srečuje vsako leto v času višjih temperatur, a letos težave vztrajajo že od februarja. Prva deratizacija je bila izvedena že prejšnji teden, nova pa je načrtovana ta konec tedna.
Donirana hrana še vedno prihaja, sadje in zelenjava se preventivno zavržeta
Kljub razmeram Karitas še naprej med tednom sprejema donacije hrane, vendar jo poskušajo čimprej razdeliti. Sadje in zelenjavo, ki predstavljata višje tveganje za okužbo, pa v tem času preventivno zavržejo.
Po prvih ugotovitvah naj bi bil vir težav prav karton, v katerem prejmejo donirano hrano. V prihodnje zato razmišljajo o postopnem uvajanju novega protokola – prelaganju hrane iz kartonske embalaže v plastične zabojnike, a ti še niso na voljo, protokol pa je logistično precej zahteven.
Tudi v kriznih razmerah odprti za prostovoljce
Kljub izrednim razmeram Karitas ostaja odprt za nove prostovoljce. Vse, ki bi želeli pomagati, predvsem v večernih urah, pozivajo, da jih kontaktirajo. Pomoč prostovoljcev je dobrodošla, zlasti v trenutkih, ko je delovanje organizacije oteženo.
Pregledi še potekajo, pričakujejo povratek v normalno delovanje
Dogajanje pri Karitas Maribor nazorno kaže, kako občutljiv je sistem pomoči ljudem v stiski. Čeprav se prostovoljci in zaposleni hitro odzovejo in naredijo vse, kar je v njihovi moči, bi bila potrebna pomoč države in jasne spodbude za donatorje.
Ponovna vzpostavitev delovanja organizacije je predvidena do konca meseca, a bo dokončna odločitev odvisna od rezultatov pregledov in nadaljnjih preventivnih ukrepov. Do takrat pa Karitas ostaja zavezan svojemu poslanstvu – pomagati pomoči potrebnim ljudem.
