V samem srcu Maribora se že več kot dve desetletji nahaja kulinarična oaza, ki presega vse predstave o klasični piceriji. Restavracija Ancora, umeščena na Jurčičevi ulici, je s svojo bogato in raznovrstno ponudbo, toplim ambientom ter odprtostjo vse dni v letu postala priljubljena točka tako med domačini kot obiskovalci mesta.
Več kot 50 vrst pic in še veliko več
Ancora je znana po več kot 50 vrstah pic iz krušne peči, ki jih pripravljajo iz skrbno izbranih sestavin.
Toda njihova ponudba presega meje običajnega – tukaj boste našli tudi sveže morske jedi, testenine po izbiri, raznovrstne mesne jedi, solate ter domače sladice, ki zadovoljijo še tako zahtevne brbončice.
[[image_1_article_77627]]
Oglejte si njihovo celotno ponudbo
Tradicija z zgodbo
Zgodba Ancore se je začela leta 2002 v prostorih nekdanje restavracije Novi svet. Že od začetka je bila zasnovana kot sodobna restavracija z dušo, ki temelji na povezovanju z lokalnimi dobavitelji in spoštovanju gostinske tradicije na Jurčičevi ulici.
[[image_2_article_77627]]
Prostor se je sčasoma razširil – danes Ancora sprejme več kot 400 gostov v notranjih prostorih, v toplejših mesecih pa še dodatnih 80 obiskovalcev na lepo urejeni zunanji terasi.
Ambient, ki diha z mestom
Ancora ni le restavracija – je del mestnega utripa. Na lokaciji tik ob mestnem jedru združuje italijansko srčnost s štajersko gostoljubnostjo. Notranji prostori so prostorni, a hkrati domačni, terasa pa v poletnih večerih ponuja pristen občutek urbanega oddiha.
Kaj vse vas čaka na krožniku?
Ponudba pic ostaja hrbtenica kuhinje, a gostje se pogosto vračajo tudi zaradi:
- svežih lignjev in rib, pripravljenih na različne načine,
- školjk na buzaro ali s testeninami,
- fileja brancina s holandsko omako,
- testenin po izbiri, kjer si omako izberete sami,
- sočnih mesnih jedi,
- in sladic iz domače kuhinje.
V restaraciji Ancora dajejo poudarek svežim sestavinam lokalnega izvora ter domiselni pripravi.
Vedno odprti – resnično
Ancora je ena redkih restavracij v Mariboru, ki svoja vrata odpira prav vsak dan v letu – tudi ob nedeljah in praznikih. To jo dela idealno izbiro za družinska kosila, praznovanja ali sproščene večerje s prijatelji. Po predhodnem dogovoru z veseljem sprejmejo tudi večje skupine in pomagajo pri organizaciji dogodka.
