Čeprav je kuhano vino v hladnih dneh še vedno najbolj priljubljena pijača, so mariborski lokali na zimske menije dodali tudi ogromno drugih slastnih izbir. Preverili smo, s katerimi začimbami, koktajli in inovativnimi toplimi pijačami nas želijo ogreti v hladnih dneh.
Astoria
Astoria, že sicer izredno priljubljena postojanka v centru mesta, znana po svoji eleganci in preverjeni ponudbi, letos kljub številnim inovacijam ohranja zvestobo tradiciji. Kot je uvodoma pojasnila Jevgenija, je klasično kuhano vino še vedno absolutni zmagovalec, saj se ga proda vsaj ena skodelica pri vsaki mizi. Letošnja velika novost pa je prenovljena La Storia vroča čokolada, ki so ji dodali inovativno matcha smetano. Seveda so na meniju tudi vroči vitamini in vroči pelinkovec, pri čemer pri okusih prevladujejo 'zimske začimbe', kot so denimo klinčki in cimet.
[[image_1_article_83114]]
V hladnih mesecih pa lahko njihove kreacije poskusite tudi v božični hiški na Grajskem trgu. "Lani so ljudje govorili, da imamo zelo dobro kuhano vino, zato smo recept obdržali. Ponujamo pa seveda tudi druge tople koktajle in razne brezalkoholne pijače," povzame Jevgenija.
Niagara
Niagara, ki slovi predvsem po svoji večerni ponudbi koktajlov in energičnem vzdušju, je k zimskemu meniju pristopila z izjemno kreativnostjo. Osnova večine pijač je, kot nam pojasni barman Lovro, domači medeni sirup, pripravljen s sezonskim sadjem (jabolka, pomarančne lupine) in močnimi zimskimi začimbami, kot so janež, klinčki in cimet. Lovro izpostavlja, da iz te baze delajo limonade in ledene čaje, zares pa navdušijo topli koktajli. "Jabolka sem prepražil, jih karameliziral in jim dodal zimske začimbe. Vse to sem pustil stati dva dni, da se je maceriralo, precedil in prav ta sirup vključujemo v največ pijač," razloži Lovro.
[[image_3_article_83114]]
Absolutni hit je vroči Mai Tai (rum, pomarančni liker, mandljev sirup), za najbolj praznično pijačo pa sogovornik razglaša klasičen French 75 z ginom in penino. Ponujajo pa seveda tudi številne brezalkoholne pijače.
Caffetteria Europark
Caffeteria Europark je za mnoge obiskovalce nakupovalnega središča že prava stalnica, znana predvsem po svoji odlični kavi. V zimskih mesecih pa so poskrbeli tudi za ljubitelje klasičnih toplih napitkov, ki vas ogrejejo med nakupovanjem. Za ljubitelje tradicionalnih zimskih arom je tako na voljo kuhano vino, če ste pripravljeni na malo vizualnega in okusnega eksperimentiranja, pa je prava zvezda v tem lokalu zagotovo Pink Latte, ki pritegne tako z barvo kot tudi z okusom.
[[image_4_article_83114]]
"So pa seveda tudi pri nas na voljo pijače, ki vsebujejo klasične zimske sestavine, kot so jabolka, klinčki, cimet in med," razložijo zaposleni.
