Naš obisk Osnovne šole Malečnik, ki je v preteklosti delovala kot podružnica OŠ Franca Rozmana Staneta Maribor, zdaj pa že od leta 2001 izvaja devetletni program, je imel prav poseben namen. Starši otrok, slednjih je trenutno na šoli 213, so nas opozorili na energetsko potratne, nefunkcionalne in za otroke nevarne aparate v gospodinjski učilnici. "Otroci se na takšnih aparatih težko naučijo sodobne priprave hrane, nenazadnje jih, ker jih v domačih kuhinjah več nimajo, ne znajo niti vklopiti. Da ne govorimo o tem, koliko časa traja, da se segreje navadna električna plošča. Naši otroci pravijo, da pogrešajo sodobne naprave. Nič sicer ni narobe, če posodo pomivajo ročno, res pa je, da to opravilo zahteva precej časa, posledično pa ga ostane manj za kuhanje," so nam med drugim povedali starši malečniških osnovnošolcev.
Ker smo prepričani, da je po Sloveniji še veliko šol z zastarelo opremo v gospodinjskih učilnicah, smo se v našem spletnem medijskem središču odločili za akcijo prenove šolskih učilnic za gospodinjstvo. Šolam, ki potrebujejo novo opremo, bomo s pomočjo naših poslovnih partnerjev zagotovili energetsko učinkovite in funkcionalne aparate, na katerih bodo lahko osnovnošolci na varen način spoznavali pripravo hrane.
Najprej bomo prenovili gospodinjsko učilnico na Osnovni šoli Malečnik.
Zastareli aparati so energetsko potratni, nefunkcionalni in nevarni
Da je oprema v gospodinjski učilnici, ki se nahaja v najstarejšem delu šolskega objekta, zgrajenem leta 1904, res zastarela in bolj kot v sodobno šolo spada v kakšen muzej, smo se prepričali tudi sami. V prostoru, v katerem se ob kuhinji nahaja tudi manjša učilnica, ki ni z ničemer ločena od kuhalnega dela, nas prijazno sprejmejo ravnateljica, učiteljica gospodinjskega pouka in trije učenci. Slednji na kombiniranem štedilniku, plinski del je zaradi varnosti izklopljen, prikažejo peko palačink na navadni električni plošči. V preteklosti, ko je bilo na šoli več otrok, so v tem prostoru celo izvajali redni pouk za prvi, drugi in tretji razred.
[[image_1_article_75473]]
[[image_2_article_75473]]
Kuhinja je, kot nam pove ravnateljica Mateja Veltrusky, stara že več kot 40 let, zastareli aparati pa porabijo veliko energije, s čimer so povezani višji stroški elektrike
[[image_6_article_75473]]
"Učenci ne morejo uporabljati sodobnih načinov kuhanja, saj mnogi takšnih pečic doma nimajo. Pogosto se zgodi, da učenci niti ne vedo, čemu služijo določeni gumbi. Tudi z vidika varnosti so težave, saj nikoli ne veš, kdaj je aparat vklopljen, kar povečuje tveganje za opekline. Tudi zdaj, ko učenci pečejo palačinke, potrebujejo za peko bistveno več časa, kot če bi to počeli na indukcijski plošči."
Šola denarja za prenovo nima
Ravnateljica pravi, da si želijo sodobno, moderno in energijsko učinkovito kuhinjo. Ker ima šola omejena finančna sredstva, sama denarja zanjo nima. "Želimo si tudi kuhinjski otok, kjer bi učitelj lažje demonstriral kuhanje učencem, še posebej mlajšim iz razširjenega programa RaP, ki zelo radi kuhajo. Če bi imeli otok, bi učenci lahko stali v krogu in lažje spremljali učitelja. Prav tako bi si morda želeli pregradno steno, ki bi ločila teoretični in praktični del pouka." Veltrusky nadaljuje, da se sicer trudijo postopoma modernizirati prostore, vendar vsega naenkrat ne morejo prenoviti.
[[image_3_article_75473]]
Visoki pulti so težavni za manjše otroke
Simona Šket Žiberna, učiteljica biologije, kemije, naravoslovja in gospodinjstva, pojasni, da je gospodinjska učilnica, v okviru predmeta sodobna priprava hrane, ur gospodinjstva in razširjenega programa (RAP), v uporabi vsak teden.
[[image_7_article_75473]]
Razširjeni program izvaja v kombiniranih skupinah drugega in tretjega razreda, v šestem razredu poteka pouk gospodinjstva, učenci od sedmega do devetega razreda pa lahko sodelujejo v izbirnem predmetu sodobna priprava hrane.
[[image_4_article_75473]]
"Visoki elementi predstavljajo veliko težavo, saj delovni pulti segajo skoraj do prsnega dela mlajših otrok. Zato bi si želeli kuhinjski otok v dveh višinah, ki bi bil prilagojen tudi nižjim učencem. Naši štedilniki so kombinirani - dve električni in dve plinski plošči, s tem, da plina v šoli ne uporabljamo več iz varnostnih razlogov. V tem prostoru namreč poteka tudi pouk določenih učnih skupin. Električne plošče so energetsko potratne in se zelo počasi segrevajo ter ohlajajo, kar poleti dodatno segreva prostor. To povečuje možnost opeklin pri učencih, zato si resnično želimo posodobljeno gospodinjsko učilnico." V kuhinji je sicer topla voda, vendar jo segrevajo s pomočjo stenskega bojlerja, nameščenega na zunanji steni. Zaradi toplotnih izgub morajo bojler vklopiti veliko prej, da imajo dovolj tople vode. Pri večji porabi vode tudi zmanjka.
Primanjkuje jim gospodinjskih aparatov
Poleg tega učiteljica učencem težko prikaže sodobne načine priprave hrane, saj jim primanjkuje gospodinjskih aparatov, kot je na primer pečica na vroč zrak. "Pri izbirnem predmetu sodobna priprava hrane bi morali imeti sodobne pripomočke, a jih žal nimamo. Učenci si želijo pomivalni stroj, indukcijske plošče, sodobno napo, ostale manjše aparate in novo pohištvo. Pohištvo je že zelo staro."
[[image_5_article_75473]]
"Bilo bi res lažje, če bi imeli indukcijo, pa tudi pomivalni stroj"
Kaj pa o zastareli gospodinjski učilnici na malečniški šoli pravijo učenci? Vid in Izak, učenca devetega razreda, ter sedmošolka Gaja, ki so, mimogrede, pripravili izjemo okusne palačinke, povedo, da imajo doma boljše aparate, tudi indukcijske plošče. "Doma je vse lažje za otroke, za mlajše. Recimo, še jaz ne vem, kaj kateri od gumbov sploh naredi na tistem štedilniku. Bilo bi res lažje, če bi imeli indukcijo, pa tudi pomivalni stroj." Gaja v gospodinjski učilnici, kjer pripravljajo različne vrste jedi, najbolj pogreša mešalnik, da ne bi bilo potrebno več mešati ročno, ali pa sokovnik.
