Kot so sporočili iz Wcycle inštituta, so s prijazno pomočjo in kreativno iznajdljivostjo zaposlenih na Višji šoli za gostinstvo in turizem našli pot, po kateri otroci ne bodo prikrajšani za praznično kuharsko ustvarjanje.
Razveselili bodo sto otrok
Na sedež Zveze prijateljev mladine Slovenije so tako danes dostavili 40 paketov, v njih pa sestavine za pripravo mariborskega božičnega kolača. V paketih bodo otroci našli tudi spletno povezavo do video delavnice, ki jo vodi slaščičarka Ines Zupanc. Otrokom bo na daljavo pomagala speči najbolj slasten božični kolač, ki bo pripravljen iz lokalnih sestavin in po recepturi iz dediščine lokalnega okolja.
Otrokom bo na daljavo pomagala speči najbolj slasten božični kolač, ki bo pripravljen iz lokalnih sestavin in po recepturi iz dediščine lokalnega okolja.
Sestavine je prispevalo več trgovin, zadrug in kmetij iz lokalnega okolja, ob podpori zveze prijateljev mladine pa bodo do konca leta na enak način razveselili 100 otrok, ki jih bodo tudi prosili, da svoje pekovske ustvarjalne trenutke ujamejo v kamero svojih telefonov in jim posredujejo filmčke, ki jih bodo objavili na profilih socialnih omrežjih partnerjev projekta z željo, da recepturo mariborskega božičnega kolača razširijo in krepijo predpraznično vzdušje v mestu.
Pomemben del projekta Urbana zemljina za hrano predstavlja prav zavedanje o pomembnosti lokalno pridelane hrane, zato trajnostni odtis evropskega projekta Urbana zemljina za hrano predstavljajo Urbani vrtovi pod Pekrsko Gorco, kjer svoje vrtičke obdeluje 66 najemnikov, na površini vrtov pa so zasadili tudi sadovnjak.
Izvedli številne delavnice
Partnerji so v sklopu projekta izvedli številne delavnice, s katerimi so zainteresirane občane izobraževali o urbanem vrtnarjenju, v prvem valu epidemije pa so vzpostavili digitalno platformo Inno-Rural Lokalna!Zdrava!Hrana!, s katero povezujejo proizvajalce in kupce lokalno pridelane hrane in produktov.
V projekt je vključenih osem partnerjev, poleg Wcycle inštituta še Mestna občina Maribor, Snaga, Zavod za gradbeništvo, E-zavod, Zavod za inovativnost in podjetništvo, Deltaplan ter društvo Aktiviraj se, ki od leta 2017 pod okriljem evropske iniciative Urban Innovative Action gradijo na uporabi mestnih odpadkov kot virov za proizvodnjo takšnih zemljin, da se poveča lokalna prehrambena samozadostnost in zmanjša ogljični odtis.
Platformo še vedno dopolnjujejo z lokalnimi ponudniki hrane in proizvodov in je dostopna na spletni strani inno-rural.si. Slednja ustvarja virtualno mesto, kjer se srečujeta ponudba in povpraševanje, hkrati pa na enem mestu omogoča pregled ponudbe zdrave lokalne hrane in predstavlja ponudnike iz lokalnega okolja.
V projekt je vključenih osem partnerjev, poleg Wcycle inštituta še Mestna občina Maribor, Snaga, Zavod za gradbeništvo, E-zavod, Zavod za inovativnost in podjetništvo, Deltaplan ter društvo Aktiviraj se, ki od leta 2017 pod okriljem evropske iniciative Urban Innovative Action gradijo na uporabi mestnih odpadkov kot virov za proizvodnjo takšnih zemljin, da se poveča lokalna prehrambena samozadostnost in zmanjša ogljični odtis.
