V tem času se je lokal uveljavil kot prostor, kjer je domačnost nekaj, kar najbolje opiše izkušnjo kulinaričnega uživanja pri njih. Goste vabijo z jedmi, ki spominjajo na nedeljsko kosilo, osvežilnimi koktajli in preprostostjo, ki postaja redkost.
[[image_2_article_77913]]
»Ustvarjamo prostor, kjer se vsak počuti kot doma,« pravijo v Bistro Memi, kjer se strežejo pohan piščanec, kruhšnite, domača svinjska rebra in testenine s pistacijo. Jedi pripravljajo sproščeno, s poudarkom na kakovosti sestavin. »Vsaka jed je pripravljena s skrbnostjo, ljubeznijo in postrežena z nasmehom,« doda Kristina Dušak, vodja kuhinje.
[[image_8_article_77913]]
Letni čas ustaljeni Memi ponudbi prinaša tudi novosti. Poletni meni dopolnjujejo novi narezki, ki so po njihovem mnenju »popolna izbira za sproščeno druženje ob spritzu ali kozarcu vina«. V ozadju tega dogajanja sta Mihael, solastnik restavracije in Gregor, vodja strežbe, ki z dobro mero svežine mešata poletne koktajle. Posebno pozornost so letos namenili tudi vinski karti. Nova izbira slovenskih vin je, kot pravijo, »skrbno izbrana in navdušuje ljubitelje slovenskih vinskih zgodb«.
[[image_5_article_77913]]
Poleg dnevne ponudbe v Bistro Memi napovedujejo tudi poletne dogodke, tematske večere in kulinarična presenečenja, s katerimi želijo ostati živa točka druženja v mestu. Najbolj v ospredju je praznovanje prvega rojstnega dne.
Obletnica z glasbo v živo in dobrodošlico
V petek, 13. junija, bo ob 19. uri potekalo praznovanje prve obletnice, ki jo bodo zaznamovali ritmi 80-ih in 90-ih, glasba v živo, koktajli in prigrizki na terasi. Prav terasa je eden izmed adutov lokala – skrita pred prometom in obdana z zelenjem nudi občutek intime, čeprav si v resnici neposredno sredi mesta.
[[image_1_article_77913]]
»Ob tej posebni priložnosti se želimo iskreno zahvaliti vsem vam, ki nas spremljate. Hvaležna sem vsakemu gostu posebej – vaše zaupanje nam pomeni ogromno. Skupaj pišemo to zgodbo naprej,« je povedala Kristina Dušak, solastnica lokala, ki zgodbo soustvarja že od začetka.
Rojstnodnevni teden bo trajal od 9. do 14. junija. V tem času bodo vse goste, ki bodo med 10. in 16. uro naročili malico ali kosilo, brezplačno razveselili z domačim jabolčnim štrudlom. Gesta, ki jo v Bistroju Memi razumejo kot zahvalo.
[[image_7_article_77913]]
Dnevna soba z okusom
Bistro Memi je v enem letu postal točka, ki jo v pogovoru pogosto omenimo s pridevnikom »domače«. Lokalu ni uspelo le pritegniti mimoidočih, ampak vzpostaviti vez s stalnimi gosti – tistimi, ki pridejo po malico, zvečer na vino ali zgolj na pogovor.
[[image_6_article_77913]]
»Prisrčno vabljeni – na kosilo, večerjo, poletni koktejl, obletnico … ali pa samo po dober občutek in nasmeh,« pravijo za konec.
