Valentinovo je eden tistih praznikov, ki vsako leto znova odpre isto vprašanje: kam in kako, da ne bo vse skupaj delovalo na silo, po istem scenariju kot leto prej, ali še huje, kot obveznost, ki jo je treba čim prej odkljukati. Prav zato je zanimivo pogledati nekoliko stran od mestnega vrveža in iskati prostor, kjer se praznik ljubezni lahko odvije bolj umirjeno in bolj premišljeno.

Eden takšnih prostorov je tudi Hotel Habakuk, ki bo v soboto, 14. februarja 2026, ob 19. uri, pripravil večerjo, namenjeno vsem, ki si želijo valentinovo doživeti brez odvečnega blišča, a z veliko pozornosti do detajlov, ki bodo ambient, krožnike, glasbo in celotno atmosfero februarske idile pod Pohorjem zapeljali v ljubezensko zgodbo – z vami kot glavnimi igralci.

Večerja gradi ritem večera, glasba mu ga daje

Namesto klasičnega »valentinovega menija« so se v kuhinji odločili za dva degustacijska menija – mesnega in ribjega – ki nista zamišljena kot razkazovanje tehnik, temveč kot zaporedje okusov, ki si sledijo v pravem ritmu. Med jedmi so foie gras s pekan orehi in figo, testenine s tartufi in pecorinom, telečji hrbet in telečji jezik z mavrahi, zeleno in demiglace omako ter file kovača z agrumi, črno lečo in vongolami.

Sladki zaključek z belo čokolado, pistacijo in jagodami večer zaokroži brez občutka teže, ki pogosto spremlja bogate večerje, celotno izkušnjo pa dopolnjuje skrbno izbrana vinska spremljava, namenjena temu, da jedi poveže in jih ne zasenči.

Pomemben del večera bo tudi živa glasba, pri čemer so se v Hotelu Habakuk odločili za klavir in vokal, ki bo ustvarjala mehko zvočno kuliso, ki je kot nalašč za pristno romantično vzdušje brez klišejev.

Lokalni biser za praznik, ki ga velja vzeti kot priložnost za poglobljeno uro, dve ali tri

Habakuk že dolgo ni le hotel, temveč prostor, kamor se Mariborčani in obiskovalci radi zatečejo takrat, ko želijo nekaj več miru, več prostora in več občutka, da se jim res ne rabi nikamor muditi. Valentinovo je v tem smislu le še en dober razlog, da se ta prostor doživi drugače in da tako sebi kot svoji najdražji osebi podarimo večer, kjer si ob dobri hrani, ki je v Hotelu Habakuk tako ali tako stalnica, podarimo predvsem čas. Čas drug za drugega. Za pogovor. Smeh. Kakovosten kozarec vina. Podeljeno žličko sladice. Globok pogled v oči ...

Cena degustacijskega menija znaša 60 evrov na osebo, z vinsko spremljavo 90 evrov, število mest pa je omejeno, zato so rezervacije priporočljive.

Za vse, ki razmišljajo, da bi letošnji praznik ljubezni preživeli ob tej večerji pod Pohorjem, so rezervacije in dodatne informacije na voljo pri Maticu Drozgu Petroviču, vodji gostinstva v Hotel Habakuk, ki je dosegljiv na telefonski številki +386 64 118 650 ali prek elektronske pošte [email protected], prav tako pa tudi na splošnem hotelskem kontaktu +386 2 300 81 00 oziroma [email protected], kjer svetujejo pravočasno rezervacijo zaradi omejenega števila mest.