Legendarna restavracija Jack & Joe še širi na novo lokacijo. Ta bo navdušila vse oboževalce klasične mariborske restavracije, saj bodo nudili standardno ponudbo, po kateri so zasloveli, Jack & Joe BBQ & Pizza, pa bo ob standardni ponudbi ponujala tudi posebne pice.

Nova lokacija goste popelje še bližje Dravi

Lastnika legendarne restavracije na Lentu Jack & Joe, Igor Radulović in Damjan Šparakl, sta se odločila, da je čas za širjenje na lokacijo v Mariboru, ki je izven mestnega vrveža. Nahaja se na Limbuškem nabrežju 6, ob lokalu Teta Frida. Dva dni pred odprtjem so se lahko o okusnosti nove ponudbe prepričali povabljeni gostje. Uradno pa svoja vrata odpira jutri, v četrtek, 7.7.2022 ob 11. uri. Nova restavracija se sicer imenuje Jack & Joe BBQ & Pizza, delno se bo namreč razlikovala tudi po ponudbi.

Kot je na otvoritvi povedal eden izmed njenih lastnikov, Igor Radulovič, bo imela nova restavracija standardno ponudbo “BBQ, burgerjev in steakov”. Odločili pa so se preizkusiti tudi v eni najbolj priljubljenih hran na svetu. “Namesto azijske in mehiške kuhinje bomo tukaj ponujali pice,” razloži Radulovič.

Recept za popolne pice so razvijali veliko časa, tako da so klasični priljubljeni hrani dodali tisti “Jack & Joe” pridih, ki jih popelje na naslednjo točko. Keramična peč na novi lokaciji je sicer narejena izpod rok raperja in keramičarja 6pack Čukurja.

Restavracijo so želeli popeljati še bližje Dravi. Kot povesta lastnika, jim nova lokacija zelo ustreza. “Radi smo v naravi. Lokacija v mestu bo ostala kot mestna lokacija, novo pa smo želeli nekje v naravi, čisto stran od mestnega vrveža. Tako se vidimo z drugo lokacijo,” ob tem pojasnita Igor Radulović in Damjan Šparakl, poslovna partnerja pri gostinstvu Jack & Joe.

Restavracija je v dveh nadstropjih. Terasa zgornjega nadstropja zaradi stekla omogoča razgled v spodnje nadstropje. Spremlja jo poseben ambient, h kateremu pripomore Drava. Terasa je namreč nad samo reko, tako da jo lahko gostje vidijo in “začutijo” njeno bližino, ko jedo. Lastnika namreč vidita pozitivno energijo v reki, kar bodo sedaj čutili tudi gostje.

Novo lokacijo lahko obiščete že jutri

Kako pa je šlo odprtje nove restavracije v času, ko se gostinstvo sooča s kadrovskim primanjkljajem? “Časovni plan se je sicer spremenil za 100 %, novo restavracijo smo želeli otvoriti že v novem letu, zdaj je julij, investicija se je podražila za 100 %, drugače je šlo vse po planu. Tudi kader smo dobili, čeprav so težave na trgu.”

V novi restavraciji so zaenkrat zaposlili 20 novih ljudi, kar je po besedah lastnikov dober začetek. Do jeseni bi radi sicer še malo razširili kapacitete, za kar načrtujejo še 10 novih zaposlenih. “Glede na odziv mislimo, da jih bomo do jeseni našli, tako da bomo zaposlili 30 novih ljudi. Če štejemo lokacijo ena, kjer imamo zaposlenih 40 ljudi, bomo torej zaposlovali 70 ljudi. Z ekipo smo pa zadovoljni,” še povesta lastnika legendarne restavracije.

Jack & Joe BBQ & Pizza odpira vrata za prve goste v četrtek, 7.7.2022 ob 11. uri.