Po ocenah je letošnji pridelek jabolk količinsko precej majhen, je pa izjemne kakovosti. To nam je potrdila tudi Biserka Donik Purgaj, vodja sadjarskega centra Kmetijsko gozdarskega zavoda Maribor v Gačniku v občini Pesnica. Ker je letina prizadeta zaradi pozebe, so v Podravju pridelki le okoli 40-odstotni, na boljših legah so izpleni nekoliko večji.
Plodovi so stabilnejši in primerni za skladiščenje
"Sicer pa je bila letina glede vremenskih razmer kar zahtevna. V nepravem trenutku je bilo več sušnih obdobij, predvsem junija in julija. Takrat so plodovi počasneje pridobivali na velikosti. Posledično pa so tvorili več topne suhe snovi, zato so plodovi letos slajši. Torej imamo letino, ki je po količini manjša, po kakovosti pa opažamo, da imajo jabolka višjo vsebnost sladkorjev in večjo čvrstost. Letos je tudi nekoliko več kislin, kar pomeni, da so plodovi stabilnejši in primerni za dobro skladiščenje."
Zaradi podnebnih sprememb postaja vedno pomembnejše namakanje jablan, saj s tem pridobimo ustrezno velikost in debelino plodov, ti plodovi pa so nato tudi primernejši za skladiščenje.
V Podravju prevladujejo gala, zlati delišes in jonagold
Sogovornica nadaljuje, da so v tem trenutku določili obiralna okna za sorto topaz z obiranjem katere bodo začeli v naslednjih dneh, podobno velja tudi za ajdared. Še vedno poteka obiranje jablan sort zlati delišes, jonagold, pri evelini čakajo na ustrezno barvo, bliža pa se tudi obiralni čas za sorto fuji (zgodnejši kloni). "Poznejše sorte dozorevajo počasneje kot zgodnje. Te sorte spremljamo na tedenski ravni po vsej Sloveniji, tako da imamo pregled nad začetkom in koncem obiralnih oken."
[[image_1_article_80942]]
V Podravju od sort prevladujejo gala, zlati delišes in jonagold, v ekoloških nasadih pa topaz in evelina. Biserka Donik Purgaj še doda, da so v sadjarskem centru z ustreznimi tehnološkimi postopki uspeli pridelati zadovoljiv pridelek dobre kakovosti. Njihova jabolka so tam tudi na prodaj.
