Lepo vreme je preteklo nedeljo na družinsko kmetijo Vršič v Zagorce pri Juršincih privabilo veliko obiskovalcev. Kmetija, znana po blagovni znamki Vina Bakus in trsničarski dejavnosti, je na široko odprla svoja vrata in zbranim ponudila vpogled v svoje delo, pokušino vin in kulinarično druženje v okolju, ki tradicijo in sodobne pristope preplete v celoto v pravem pomenu besede.
[[image_4_article_81954]]
Obiskovalci so uživali ob vinu, kulinariki, naravnih lepotah in kostanju
Kot nam je povedal mladi gospodar kmetije Klemen Vršič, jih je obiskalo okoli 50 ljudi. Med njimi so bili domačini, nekaj obiskovalcev pa je prišlo tudi iz Rogaške Slatine, s savinjskega konca, Maribora in drugih krajev. Po dobrodošlici ob penini rosé je sledila predstavitev vinogradništva in vinske palete Bakus, nato pa druženje ob kulinarični spremljavi. "Pripravili smo jim prigrizke: domače sire, kruh in mesne izdelke. Nato smo nadaljevali z degustacijo naše palete vin. Imeli smo rumeni muškat, chardonnay, sivi pinot, solaris ter dva geminija - enega suhega in enega slajšega – in še modri pinot."
[[image_1_article_81954]]
Gostje so bili navdušeni nad ogledom kleti, kjer so lahko poskusili tudi letošnji vinski letnik. Kasneje v popoldanskih urah pa se družili še ob pečenem kostanju.
[[image_2_article_81954]]
Dogodek je potekal v okviru operacije FoodTruck Juršinci, ki jo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz programa ESPRA 2021–2027. Namen projekta je povezovanje lokalnih pridelovalcev hrane in vina ter spodbujanje vključevanja sladkovodnih rib v kulinariko in turizem na podeželju.
[[image_5_article_81954]]
11. novembra bodo na Trgu Leona Štuklja
Naslednji dogodki, ki jih pripravljajo na družinski kmetij Vršič, bodo vezani na martinovanje. 11. novembra bodo sodelovali na osrednjem mariborskem martinovanju na Trgu Leona Štuklja, že prej, 7. in 8. novembra, bodo prisotni na Koroški cesti. 11. novembra bodo tudi na martinovanju na Ptuju, 13. in 14. novembra pa sodelujejo še na Slovenskem festivalu vin v Ljubljani.
[[image_3_article_81954]]
Družina Vršič je ena tistih, ki z veliko predanostjo nadaljuje tradicijo svojih prednikov. Več o njihovi zanimivi zgodbi, ki zajema integrirano pridelavo, butična vina, razmnoževanje Najstarejše trte z Lenta, vpisane v Guinnessovo knjigo rekordov ... lahko preberete v prispevku VIDEO: Pri družini Vršič, ki edina v Sloveniji razmnožuje cepiče Najstarejše trte, nastaja vino, navdihnjeno z rojstvom dvojčkov.
[[image_6_article_81954]]
