Mandarine so eden najbolj priljubljenih jesenskih in zimskih sadežev, saj so enostavne za lupljenje, primerne kot prigrizek na poti prav tako se odlično obnesejo v sadnih solatah, sokovih ali marmeladah. Čeprav so majhne, so prehransko izjemno bogate: kar 85 % mandarine predstavlja voda, preostanek pa je dragocen vir vitaminov, mineralov in antioksidantov.
1. Mandarine so bogat vir antioksidantov
Kljub svoji velikosti se lahko mandarine pohvalijo z visoko vsebnostjo antioksidantov. Poleg vitamina C vsebujejo tudi beta-kriptoksantin, pigment, ki jim daje oranžno barvo in se v telesu pretvori v vitamin A.
Poleg tega so bogate s flavonoidi, kot so naringin, hesperidin, tangeretin in nobiletin - snovmi, ki pomagajo nevtralizirati proste radikale in s tem zmanjšujejo oksidativni stres. Antioksidanti tako ščitijo celice pred poškodbami ter podpirajo splošno zdravje in vitalnost.
2. Naravna pomoč za okrepitev imunskega sistema
Vitamin C v mandarinah pomembno vpliva na delovanje imunskega sistema. Pomaga ohranjati zdravo raven T-celic, vrste belih krvničk, ki naše telo varujejo pred virusi in bakterijami.
Redno uživanje mandarin lahko zato pripomore k boljšemu odzivu telesa na okužbe, kar je še posebej dobrodošlo v hladnejših mesecih, ko so prehladi in viroze pogostejši.
3. Odlična izbira pri hujšanju
Mandarine vsebujejo netopne vlaknine, med drugim celulozo in lignin, ki se ne fermentirajo v črevesju. Te vlaknine upočasnijo prebavo, povečajo občutek sitosti in pomagajo stabilizirati apetit.
Zaradi nizke kalorične vrednosti, visoke vsebnosti vode in ugodnega vpliva na prebavo so mandarine idealen del prehrane za vse, ki želijo izgubiti odvečne kilograme ali preprosto jesti bolj uravnoteženo.
