Ste že kdaj kje zasledili, da je nekdo jed skuhal v pomivalnem stroju? Tovrstno pripravo hrane je poskusil že marsikdo, saj temperature v pomivalnem stroju segajo dovolj visoko, da se lahko stvari znotraj spečejo. Če odstranimo sredstva za pomivanje posode in vodo je pomivalni stroj dejansko izolirana škatla z grelnim elementom – tako kot pečica. Ampak ali je kuhanje v njem res dobra ideja?
Zaradi nizke temperature ste omejeni pri izbiri jedi, postopek pa je dolgotrajen
Pri kuhanju v pomivalnem stroju ste omejeni, saj morajo biti jedi dobro zaprte, prav tako pa ne morate varno skuhati stvari kot je piščanec, saj pomivalec vseeno ne dosega dovolj visokih temperatur, da bi se lahko meso varno speklo. Mesu in občutljivim sestavinam se raje izognite. Postopek je dolgotrajen, saj je bistvena nizka temperatura, v posodo s hrano pa morate tudi dati primerno količino tekočine, saj jo bo notranja temperatura pomivalnega stroja segrela v posodi in hrana se bo nežno kuhala v segreti tekočini. Če je tekočine preveč, se ne bo mogel segreti v času, ki je potreben za izvajanje enega cikla.
Prav tako ne boste mogli skuhati stvari kot je riž, ki zahtevajo temperaturo vrenja. Kakšen kuskus pa bi na primer deloval, saj se zmehča že z namakanjem. Prav tako ne pričakujte, da bo vaš pomivalni stroj razgradil sladkorje ali zgostil tekočino. V skoraj vsakem primeru boste imeli v posodi oziroma kozarcu na koncu več tekočine, kot ste je imeli na začetku.
Najbolj pogoste stvari, ki jih ljudje kuhajo v pomivalnem stroju, so kakšna zelenjava npr. šparglji, losos ali lazanja.
Kot smo uspeli raziskati, pa je na spletu izjemno malo ljudi, ki bi vam priporočali kuhanje v pomivalnem stroju. Čeprav je teoretično možno, za to ni dobrega razloga, razen tega, da lahko hkrati umivate posodo – ker so živila dobro zaprta v ustrezni embalaži, primerni za toplotno obdelavo, ni strahu, da bi pralno sredstvo okužilo hrano. Prav tako pa vam takšna metoda kuhanja omogoča enostavno čiščenje, saj se nič ne kuha na visoki vročini.
Sodeč po mnenjih ljudi, ki so tovrstno metodo preizkusili, še zaenkrat niso našli jedi, ki bi imela boljši okus po kuhanju v pomivalnem stroju. Tako da tovrstna metoda ni ravno priporočena, če imate na voljo druge izbire, kot je pečica. Če jo želite preizkusiti, pa pazite na varnost hrane.
