Strah pred prazničnimi kilogrami je za marsikoga skoraj taka stalnica kot božična večerja. A znanost ponuja precej bolj pomirjujoč odgovor, kot bi morda pričakovali. Čeprav se med prazniki pogosto prenajemo in zaužijemo bistveno več kalorij kot običajno, to še ne pomeni, da bomo zaradi nekaj dni razvajanja trajno pridobili veliko telesne teže.

Kilogramov ne pridobimo tako hitro

Ocenjuje se, da povprečen človek na božični dan zaužije tudi do 6000 kalorij, kar je bistveno več od priporočenega dnevnega vnosa. Kljub temu dietetik Duane Mellor opozarja, da razširjeno prepričanje o neposredni povezavi med dodatnimi kalorijami in pridobivanjem teže ne drži povsem.

Po njegovih besedah je pridobivanje teže odvisno od številnih dejavnikov, kot so spol, starost, telesna sestava, mišična masa in raven telesne dejavnosti. »Moški praviloma težo pridobivajo počasneje kot ženske, pomembno vlogo pa imata tudi genetika in zdravstveno stanje, denimo delovanje ščitnice,« dodaja Mellor. To pomeni, da lahko dve osebi ob enakem presežku kalorij na tehtnici opazita povsem različne spremembe.

Večja teža po praznikih pogosto ni posledica maščobe

Raziskave potrjujejo, da je dejansko praznično povečanje teže precej skromno. Ameriška študija iz leta 2009 je pokazala povprečno pridobivanje le 0,37 kilograma, podobne rezultate pa so zaznali tudi na Švedskem. Novejša britanska raziskava je ugotovila nekoliko večje povečanje, približno 1,2 kilograma, vendar se je teža v naslednjih mesecih znova začela zmanjševati. To kaže, da je večina prazničnih kilogramov začasnih.

Strokovnjaki poudarjajo, da višja številka na tehtnici takoj po praznikih pogosto ni posledica maščobe. Gre predvsem za zadrževanje vode, polne zaloge ogljikovih hidratov in več hrane v prebavnem traktu. Ko se prehrana in gibanje vrneta v običajen ritem, ta teža praviloma hitro izgine.

Veliko pomembneje je, kaj se zgodi po božiču

Namesto strogih novoletnih diet dr. Mellor svetuje zmernost in realne spremembe. Majhne prilagoditve v prehrani, več gibanja in občasno tehtanje lahko pomagajo preprečiti, da bi se drobna praznična povečanja teže dolgoročno seštevala. Kot poudarja profesorica Amanda Daley z Univerze Loughborough, lahko že kratek in preprost poseg v prazničnem času prepreči postopno kopičenje kilogramov.

Sporočilo znanosti je jasno: nekaj dni prazničnega uživanja ne bo izničilo zdravih navad celega leta. Veliko pomembneje je, kaj se zgodi po božiču, kot pa to, kaj je na krožniku med prazniki.