Kuhinjske nape so tihi junaki vsakega domačega kuhanja. Skrbijo za čistejši zrak, odstranjujejo vonjave in preprečujejo, da bi kuhinja postala dimna votlina. Toda tudi ti pomočniki potrebujejo pomoč – redno čiščenje. Zakaj? Ker se pod bleščečo površino pogosto skriva prava maščobna bomba.

Kam gre ves dim, para in olje?

Ko med kuhanjem zavre voda ali zacvrči olje, v zrak poletijo mikroskopski delci maščobe in pare. Te ujame ventilator kuhinjske nape in jih poskuša ujeti v filtre. Vendar se ti delci pogosto naselijo prav tam – v notranjosti nape, na filtrih in celo okoli lopatic ventilatorja.

Po besedah živilske znanstvenika Bryana Quoca Leja se ti delci ne le nabirajo, temveč se z vsakim kuhanjem vse bolj lepijo in ustvarjajo debele plasti olja. Rezultat? Zamašeni filtri, slabša učinkovitost in... potencialna nevarnost.

Ko maščoba ni več samo estetski problem

Umazana napa ni le neprivlačna – je lahko tudi nevarna. Strokovnjaki opozarjajo, da se plast maščobe nad štedilnikom lahko vname, kar lahko povzroči resne kuhinjske požare. Poleg tega zamašeni filtri onemogočajo pravilno kroženje zraka, kar lahko vpliva na dihala, predvsem v manjših prostorih.

Sabrina Tretyakova, strokovnjakinja za čiščenje, je za portal Huffpost izpostavila tudi druge neprijetne posledice: maščoba lahko začne kapljati na hrano, v njej pa se lahko razvijejo nevarne bakterije. Kombinacija vlage in toplote v zaprtih filtrih ustvarja popolno gojišče za plesni. In če to še ni dovolj – ostanki hrane lahko privabijo ščurke in druge škodljivce.

Kako pogosto je dovolj pogosto?

Čeprav se maščoba nabira hitreje, kot bi si mislili, čiščenje nape ni vsakodnevna obveznost. Priporočilo? Vsaj enkrat mesečno hitro čiščenje in vsake tri mesece temeljito razmaščevanje.

Hitro čiščenje vključuje:

  • Brisanje zunanjosti z mikrovlakensko krpo in blagim razmaščevalcem.
  • Notranjost obrišite z vlažno krpo in razmaščevalnim sredstvom ali mešanico kisa in vode.
  • Ne pozabite na ventilator – očistite, kolikor se da dostopno.

Temeljito čiščenje pa zahteva:

  • Izklop napajanja (varnost najprej!).
  • Odstranitev filtrov in namakanje v vroči vodi z razmaščevalnim sredstvom.
  • Nežno drgnjenje z mehko krtačo, splakovanje in sušenje.
  • Čiščenje notranjosti, ventilatorja in prezračevalnega sistema.