V starih časih je veljalo, da na srečo ljudi v novem letu vpliva tudi to, kar so ob praznovanju novega leta počeli in jedli. Iz tega razloga so ljudje jedli le tista živila ali jedi, ki naj bi v novem letu prinesle srečo, bogastvo, zdravje in uspeh.

Tradicija t. i. srečnih jedi se je ohranila tudi v današnjem času in tako prebivalci skoraj vsake države na svetu poznajo vsaj eno jed, ki si jo po tradiciji privoščijo na silvestrovo ali prvi dan novega leta. Portal Okusno.je je sestavil nabor jedi, ki bi vam znale v prihodnjem letu prinesti srečo.

Leča in fižol

Leča je, zaradi oblike, ki spominja na zlatnike, dolgo veljala za simbol bogastva in blaginje. V Italiji je tako še danes priljubljena novoletna jed zelena leča z debelo svinjsko klobaso, medtem ko v Braziliji 1. januarja radi pojejo lečno juho ali pa lečo z rižem.

Podobno kot leča, tudi fižol in grah simbolizirata srečo in bogastvo. Iz tega razloga, je v južnih državah ZDA zelo priljubljen fižol s črnimi očesci (black-eyed peas), ki ga skuhajo skupaj z rižem, čebulo in slanino - jed se imenuje »hoppin' john«. Običaj naj bi izviral iz časov svetovne vojne, ko je mesto Vicksburg po napadu ostalo brez hrane. Prebivalci so na srečo imeli veliko črnookega fižola, ki jim je pomagal preživeti pomanjkanje. Od takrat dalje omenjeni fižol simbolizira srečo in blaginjo.

Nepogrešljivo in zdravo zelje

Zelje, navadno ali kislo, ter zelju podobna listnata zelenjava kot kodrolistni ohrovt ali blitva, simbolizirata bogastvo, saj kuhani zeleni listi spominjajo na zložen denar.

Tako je na Balkanu in tudi v Sloveniji za novo leto na jedilniku sarma, v Nemčiji in na Nizozemskem pa jedo kislo zelje in pečeno svinjino. Jed naj bi zagotavljala, da bodo imeli jedci vse leto dovolj za pod zob. Značilna novoletna jed na Danskem je dušeni ohrovt, ki ga potrosijo s sladkorjem in cimetom.

12 grozdov za vsak mesec v letu

Kot so zapisali na okusno.je, imajo v Španiji, na Portugalskem, v Mehiki, Peruju in na Kubi običaj, da ob polnoči pojedo 12 grozdnih jagod. Vsaka predstavlja enega od mesecev v prihajajočem letu, pri čemer sladke jagode predstavljajo dobre mesece, kisle pa slabe.

Jagode je potrebno pojesti do zadnjega udarca ure ob polnoči. V Peruju pogosto pojedo še 13. jagodo, ki je potrebna za srečo v novem letu.

Svinjina prinaša napredek

Ljudsko izročilo pravi, da svinjina prinaša napredek, saj prašiči pri iskanju hrane po blatu rinejo naprej. Prav obratno velja za kokoši, ki hrano iščejo tako, da po zemlji praskajo nazaj in s tem simbolizirajo nazadovanje.

Iz teh razlogov, po starem prepričanju na silvestrski mizi ne sme biti kokoši (piščanec ali puran), temveč lep kos kuhane ali pečene svinjine. Običaju sledimo tudi Slovenci, ki si ob praznovanju novega leta pogosto privoščimo pečeno svinjsko kračo ali različne svinjske klobase.

Kolači in pecivo za sladko praznovanje

Kot preostale omenjene jedi, tudi kolači in različno pecivo okrogle oblike simbolizirajo srečo in bogastvo. V Grčiji si za prvega januarja privoščijo okrogel mandljev kolač, ki se imenuje »vasilopita« in v svoji notranjosti skriva kovanec. Velja prepričanje, da bo tisti, ki bo dobil kos s kovancem, celo prihodnje leto živel v zadovoljstvu in obilju. Podoben običaj imajo tudi na Švedskem in Norveškem, kjer v rižev puding skrijejo mandelj. Na Poljskem, Madžarskem in Nizozemskem ob praznovanju jedo okrogle sladke ocvrte krofke, medtem ko si na Danskem pripravijo sladke krofke z jabolkom in rozinami, z nadevom ali brez.

Odločitev je vaša

Bolj pomembno kot to, katero izmed jedi si boste izbrali za praznovanje novega leta, naj bi bilo bolj pomembno to, da bo miza bogato obložena, saj naj bi tudi to prinašalo srečo. Če boste za vsak slučaj izbrali katero izmed zgoraj omenjenih jedi, pa boste morda prispevali k temu, da boste imeli več sreče v prihodnjem letu.