Ali je potrebno pribor v pomivalnem stroju obrniti navzgor ali navzdol? To na videz nepomembno vprašanje že dolgo deli gospodinjstva - eni stavijo na higieno, drugi na učinkovitost pranja.
Razlika med žlicami, vilicami in noži
Pri zlaganju pribora v pomivalni stroj strokovnjaki priporočajo, da žlice in vilice postavite z ročajem navzdol, torej tako, da so deli, ki pridejo v stik z usti, obrnjeni navzgor. Tako se lažje in temeljiteje očistijo. Pomembna izjema so noži – ti naj bodo z rezilom navzdol, da se izognete morebitnim urezninam pri praznjenju stroja.
Čeprav nekateri menijo, da je bolj higiensko prijemati pribor za ročaj, strokovnjaki opozarjajo, da je verjetnost prenosa bakterij pri tem izjemno majhna. Ključno je predvsem, da so roke čiste - to ostaja najpomembnejši ukrep za preprečevanje prenosa patogenov.
Posodo pospravljajte z umitimi rokami
Dr. Ben Chapman, strokovnjak za varnost hrane, poudarja, da je tveganje za okužbo z dotikanjem čistega pribora zanemarljivo. Podobno meni tudi dr. Abigail Snyder, ki opozarja, da se bakterije lahko prenesejo na različne načine - denimo pri pripravi hrane ali pogrinjanju mize - in da je redno umivanje rok bolj pomembno kot smer, v katero zložimo pribor.
Torej: žlice in vilice raje postavite z 'glavo' navzgor, nože pa zaradi varnosti z rezilom navzdol. A najpomembneje: redno si umivajte roke.
