Če vsak dan uživamo kostanje, se v našem telesu dogaja več zanimivih sprememb, večinoma pozitivnih. Kostanj je bogat z ogljikovimi hidrati, predvsem škrobom, ki se počasi sprošča, zato telesu zagotavlja dolgotrajno energijo in pomaga ohranjati stabilen nivo sladkorja v krvi. V primerjavi z drugimi oreščki vsebuje manj maščob, kar pomeni, da manj obremenjuje presnovo maščob.
Odličen vir vlaknin, vitaminov in mineralov
Kostanj je tudi odličen vir vlaknin, ki spodbujajo prebavo in pripomorejo k preprečevanju zaprtja, hkrati pa povečujejo občutek sitosti, kar lahko koristi pri uravnavanju telesne teže. Vsebuje pomembne vitamine in minerale, kot so vitamin C, magnezij, kalij, železo in fosfor, ki podpirajo imunski sistem, srce, mišice in kosti. Prisotnost antioksidantov ščiti celice pred poškodbami in upočasnjuje staranje.
Poleg tega kostanj prispeva k zdravju srca in ožilja, saj nenasičene maščobe skupaj s kalijem lahko pomagajo zniževati krvni tlak. Stabilen dotok energije iz škroba je tudi koristen za možgane, saj podpira koncentracijo in zmanjšuje utrujenost.
Ste napihnjeni?
Kljub vsem pozitivnim učinkom pa je treba uživanje kostanja uravnotežiti, saj prevelika količina lahko povzroči napihnjenost. Če ste napihnjeni že po manjši količini, nikar ne pretiravajte.
Pav tako je previdnost potrebna pri osebah z alergijami na oreščke ali težavami s sladkorjem.
Na dan jih lahko pojeste od 10 do 20
Priporočen dnevni vnos kostanja je približno 50 do 100 gramov, kar ustreza približno desetim do dvajsetim pečenim kostanjem. Takšna količina telesu zagotovi hranila in vlaknine, ne da bi močno povečala kalorijski vnos, saj 100 gramov kostanja vsebuje približno 200 kalorij.
