Ko pomislimo na zimske večere, si mnogi predstavljamo skodelico toplega kuhanega vina ali čaja. Čeprav so ti klasični napitki nepogrešljivi del prazničnega vzdušja, so koktajli lahko prijetna in presenetljiva alternativa. S toplimi začimbami, bogatimi okusi in kreativno postrežbo lahko tudi v zimskem času uživamo v koktajlih, ki so prilagojeni prazničnemu obdobju.
Božični eggnog
Sestavine:
- 4 rumenjaki
- 100 g sladkorja
- 500 ml mleka
- 250 ml sladke smetane
- 150 ml bourbona ali ruma
- Ščepec muškatnega oreščka
- Cimet za okras
Priprava:
Rumenjake stepite s sladkorjem, da postanejo kremasti.
Mleko segrejte, vendar ga ne zavrite, in ga počasi vlivajte v zmes rumenjakov, ves čas mešajte.
Dodajte bourbona ali ruma in sladko smetano.
Postrezite v kozarcih in okrasite s cimetom in muškatnim oreščkom.
[[image_3_article_72978]]
Božični mojito z brusnicami
Sestavine:
- 50 ml belega ruma
- 20 ml limetinega soka
- 2 žlički sladkorja
- Pest svežih brusnic
- 6 listov mete
- Mineralna voda
- Led
Priprava:
V kozarcu zmečkajte brusnice, sladkor in metine liste.
Dodajte limetin sok, led in rum.
Prelijte z mineralno vodo in nežno premešajte.
Okrasite s svežimi brusnicami in meto.
[[image_2_article_72978]]
Topla jabolčna sangria
Sestavine (za 4 porcije):
- 750 ml jabolčnega soka
- 200 ml rdečega vina
- 50 ml brandyja
- 1 jabolko (narezano na rezine)
- 1 pomaranča (narezana na kolobarje)
- 2 cimetovi palčki
- 3 klinčki
Priprava:
V večji lonec vlijte jabolčni sok, rdeče vino in brandy.
Dodajte jabolko, pomarančo, cimet in klinčke.
Segrevajte na nizki temperaturi, vendar ne zavrite.
Postrezite v skodelicah in okrasite s cimetovo palčko ali rezino pomaranče.
[[image_4_article_72978]]
Čokoladno-metin martini
Sestavine:
- 50 ml vodke
- 30 ml metinega likerja
- 50 ml čokoladnega mleka ali smetane
- Čokoladni preliv za okras
Priprava:
Rob kozarca premažite s čokoladnim prelivom in ga postavite v hladilnik za nekaj minut, da se preliv strdi.
V mešalniku z ledom zmešajte vodko, metin liker in čokoladno mleko.
Nalijte v pripravljen kozarec in po želji okrasite z naribano čokolado.
[[image_1_article_72978]]
Božični Bellini z granatnim jabolkom
Sestavine:
- 30 ml soka granatnega jabolka
- 120 ml penine
- Zrna granatnega jabolka za okras
Priprava:
V kozarec za šampanjec vlijte sok granatnega jabolka.
Počasi dolijte penino, da se ohranijo mehurčki.
Okrasite z zrni granatnega jabolka in po želji z vejico rožmarina.
Brezalkoholni božični koktejl
Sestavine:
- 100 ml jabolčnega soka
- 50 ml brusničnega soka
- 50 ml ingverjevega piva (ali gazirane limonade, če ne želite pikantnega pridiha)
- 1 žlička sveže iztisnjenega limetinega soka
- Pest svežih brusnic za dekoracijo
- Rezina pomaranče ali vejica rožmarina za okras
- Led
Priprava:
V večji kozarec ali skodelico stresite led.
Nalijte jabolčni sok, brusnični sok in limetin sok.
Počasi dolijte ingverjevo pivo (ali limonado), da ohranite mehurčke.
Nežno premešajte in po želji okrasite z brusnicami, rezino pomaranče ali vejico rožmarina.
Prazniki so čas za druženje in ustvarjanje lepih spominov. Uživajte v praznični atmosferi in okusnih božičnih koktejlih, a ne pozabite na zmernost. Alkohol lahko vpliva na naše zdravje, zmanjšuje sposobnost presojanja in upočasnjuje reakcije. Prekomerno pitje povečuje tveganje za prometne nesreče, poškodbe in druge zdravstvene težave. Če se odločimo za uživanje alkoholnih pijač, izberimo voznika, ki ne bo pil, ali pa se odpeljimo domov z javnim prevozom.
