Dubajska čokolada, ki izvira iz Združenih arabskih emiratov, je v zadnjih letih postala prava svetovna senzacija. Sprva omejena na lokalne trge, je z močjo družbenih omrežij dosegla globalno slavo in postala ena najbolj priljubljenih prazničnih sladic. A nedavne analize so pokazale, da ni vse tako dobro in prestižno, kot se zdi na prvi pogled.

Globalni trend, ki je dosegel tudi Slovenijo

Dubajska čokolada, čokoladna različica tradicionalne arabske sladice knafeh, je postala globalni trend in tudi v Sloveniji navdušuje s svojim prestižem. Združuje bogate sestavine, kot so čokolada, pistacije, kadaif in tahini, kar upravičuje visoke cene – kilogram lahko preseže 100 evrov. V Sloveniji jo najdemo na božičnih stojnicah v obliki palačink in vroče čokolade, priljubljena pa je tudi v slaščičarnah. Cene so sicer visoke, a potrošnikov to ne odvrne – mnogi so pripravljeni plačati za to posebno doživetje.

Nemčija z resnim opozorilom zaradi rezultatov analiz

A nemški organi za varnost hrane so izdali resno opozorilo potrošnikom, ki so se v zadnjih mesecih navdušili nad dubajsko čokolado. V vseh osmih testiranih vzorcih je stuttgartski urad za kemijske in veterinarske analize naletel na tako hude težave, da izdelki niso bili primerni za prodajo. Minister za potrošniške zadeve Baden-Württemberga Peter Hauk je opozoril, da zaradi majhnega števila vzorcev ne moremo govoriti o splošnem problemu, so pa rezultati zelo skrb vzbujajoči.

Po analizah je kar pet vzorcev iz Združenih arabskih emiratov namesto kakavovega masla vsebovalo drugo maščobo, kar je po mnenju ministrstva očiten primer zavajanja potrošnikov. Poleg tega so v vzorcih odkrili plesen, umetna barvila in nedeklarirane alergene, kot je sezam.

V Nemčiji so se odločili, da gre za resno težavo, ki zahteva poostren nadzor. Proizvajalci namreč poskušajo z umetnimi barvili in maščobo, ki ni kakavova, potrošnike pretentati, da kupujejo izjemno kakovosten izdelek, v resnici pa gre za poceni kopije, poroča Siol. Po teh ugotovitvah so v Nemčiji napovedali ostrejše preglede čokolade, pistacijeve kreme in drugih sorodnih izdelkov.