Jesenska sezona ima svoj okus. Diši po pečenih kostanjih, po cimetu, jabolkih, medu in toplem objemu arom, ki nas spomnijo, da je čas za počasnejše trenutke. Letos pa je jesenski trend jasen – namesto vina, kuhančka ali koktajlov z žganjem na mizo prihajajo brezalkoholni mocktaili, ki presenetijo z globino okusa, estetiko in zdravo platjo.
Pa naj gre za druženje s prijatelji ob ognju, za nedeljsko kosilo z družino ali večerni pogovor z dekletom ob sveči … Mocktaili so izvrstna spremljava za prav vsak trenutek, ki z njimi postane še bolj poseben. Ob tem vse, kar potrebujete za pripravo nekaj mocktailov, ki smo jih zbrali za vas, najdete kar v najbližji poslovalnici Trgovin Jager.
Ko alkohol ni nujen za užitek
Če smo se poletje hladili z limonado in koktajli, jeseni vse bolj iščemo toplino, globino in aromatičnost. Mocktail – brezalkoholni koktajl – je postal stalnica tudi pri nas, predvsem zato, ker omogoča brezskrbno druženje in ustvarjalnost v kuhinji.
Pričakovanja so visoka: okus mora biti poln, vizualno privlačen, hkrati pa primeren za vse generacije. Prav zato se mnogi odločajo, da tokrat na mize ne postavijo vina ali likerjev, temveč lastno mešanico naravnih sokov, zelišč, sirupov in začimb. Jesenski mocktaili so trend, ki prihaja iz najboljših evropskih restavracij, zdaj pa se seli tudi v domove.
V Trgovinah Jager boste našli vse: od naravnih sokov, gaziranih mineralnih vod in začimb, do medu, ingverja, agrumov in svežih jabolk lokalnih pridelovalcev. Ko vse to združite, nastane pijača, ki lahko prepriča še tako zahtevnega gosta.
Jesen v kozarcu
Jesenski mocktail ne sme biti le okusen, ampak mora biti tudi lep. V trendu so pijače v toplih barvah: jantarni toni jabolka in hruške, oranžno rdeči odtenki granatnega jabolka, zlati med, kostanjeva rjava. Dekoracija je enako pomembna kot okus – cimetova palčka, zvezdni janež, tanek krhelj jabolka na robu kozarca ali sveža vejica rožmarina.
V Trgovinah Jager so že napolnjene police z začimbami, sokovi in sezonskim sadjem. Tam najdete vse, kar potrebujete za jesensko ustvarjanje: Fructalove 100-odstotne sokove, Kotányi začimbe, lokalni slovenski med, limone in pomaranče iz svežega oddelka, pa tudi luštne steklenice in kozarce, ki bodo vašo domačo postrežbo povzdignili na višjo raven.
[[image_1_home_365]]
Recepti za jesenske mocktaile
1. Kostanjev mule, jesenska različica priljubljenega Moscow Mule
Ta recept je dokaz, da tudi brez alkohola lahko ustvarimo pravo eksplozijo okusa.
Sestavine:
- 2 žlici kostanjevega pireja (ali kostanjevega namaza)
- 2 dl ingverjevega piva brez alkohola,
- sok polovice limete,
- 1 žlička medu,
- led,
- cimetova palčka in krhelj limete za okras.
Priprava:
V kozarec dajte kostanjev pire in med, dodajte limetin sok, vse skupaj premešajte in dodajte led. Zalijte z ingverjevim pivom in premešajte. Na vrh postavite cimetovo palčko in krhelj limete.
Rezultat: rahlo pikanten, topel, aromatičen napitek, ki se odlično poda k pečenim kostanjem ali jabolčni piti.
2. Jabolčno-cimetov fizz
Ta pijača je sinonim jesenske klasike, ki navduši tudi otroke.
Sestavine:
- 2 dl 100 % jabolčnega soka,
- 1 dl gazirane vode,
- 1 žlička limoninega soka,
- 1 žlička medu,
- ščepec cimeta v prahu,
- led, jabolčni krhlji in cimetova palčka za dekoracijo.
Priprava:
Jabolčni sok, limonin sok in med dobro premešajte, dodajte led in dolijte z mineralno vodo. Na koncu dodajte ščepec cimeta in okrasite z jabolkom. Pijača ima prijetno peneč učinek in aromo, ki spominja na jabolčni zavitek.
Vse sestavine najdete v Trgovinah Jager, kjer jeseni še posebej diši po lokalnih jabolkih Štajerske.
3. Hruškov in timijanov spritz
Za vse, ki obožujejo prefinjene okuse.
Sestavine:
- 1 dl hruškovega soka,
- 1 dl gazirane vode,
- 1 žlička limoninega soka,
- 1 vejica timijana,
- nekaj ledenih kock,
- za sladokusce: čajna žlička agavinega sirupa.
Priprava:
V kozarcu premešajte hruškov sok, limonin sok in agavin sirup. Dodajte led in dolijte gazirano vodo. Okrasite z vejico timijana. Trgovine Jager ponujajo sveže hruške, limone in izbor naravnih sokov, idealnih za to elegantno kombinacijo. Napitek je popoln za večerna druženja ali praznične mize.
4. Brusnični začimbni punč je prava rubinasta energija za druženje ob ognju
To je pijača, ki pritegne pogled in doda energijo jesenskim večerom.
Sestavine:
- 2 dl soka brusnic,
- 1 dl pomarančnega soka,
- 1 žlička medu,
- ščepec mletega ingverja in cimeta,
- krhlji pomaranče in zvezdni janež za okras.
Priprava:
Vse sestavine segrejte v lončku, ne da bi zavrelo. Postrezite toplo v kozarcih in okrasite z zvezdnim janežem. Ta mocktail je popoln za kostanjeve piknike – diši po praznikih, greje in osvežuje hkrati.
Vse potrebne sestavine (od soka do začimb) lahko dobite v najbližji poslovalnici Jager, kjer se jeseni vse blešči v odtenkih rdeče in oranžne.
5. Topla čokoladna pomaranča z vanilijo
Ko se večer ohladi, si privoščite nekaj bolj kremastega.
Sestavine:
- 2 dl mleka,
- 1 žlička kakava v prahu,
- 1 žlička sladkorja,
- 1 žlica pomarančnega soka,
- ščepec vanilje,
- smetana za okras.
Priprava:
Vse sestavine segrejte, premešajte, dokler se ne povežejo, in postrezite toplo. Po vrhu dodajte smetano in okrasite z naribano pomarančno lupinico.
6. Jesenski šipkov tonik
Za tiste, ki prisegajo na nekaj posebnega in zdravega.
Sestavine:
- 1 dl šipkovega sirupa,
- 1 dl gazirane vode,
- sok polovice limone,
- nekaj lističev mete,
- led.
Priprava:
Vse zmešajte v visokem kozarcu, premešajte in okrasite z meto. Ta pijača ima rahlo kiselkast okus, ki se odlično poda k kostanjem in suhemu sadju.
Jesenski trend
Brezalkoholne pijače niso več kompromis, temveč izbira življenjskega sloga. V ospredju so okusi, aromatična zelišča in kakovostne sestavine, ki jih pogosto najdemo kar v lokalnih trgovinah. Trgovine Jager sledijo temu trendu z bogato ponudbo sezonskih sokov, sirupov in začimb, ki omogočajo, da si vsak doma ustvari pravo jesensko barsko izkušnjo.
